Ez a babgulyás ideális előételként, de olyan laktató, hogy nyugodtan fogyaszthatod önmagában is, például vacsorára vagy egy kirándulás után, amikor át kell melegedned. Kiváló friss kenyérrel vagy tortilla krékerrel. És egy tipp az ínyenceknek – egy kis tejföllel még finomabb.
1 adag tartalma
- 298,5 kcal
- 36,2 g szénhidrát
- 6,5 g zsír
- 14,3 g fehérje
4 adag
- 1 hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 kanál olívaolaj
- 800 g fogyasztásra kész bab
- 800 ml csirkeleves
- 400 g szeletelt paradicsom
- 1 teáskanál őrölt kömény
- 1/2 teáskanál szárított koriander
- 1/2 teáskanál őrölt paprika
- só
- bors
- petrezselyemlevél
- Vilgain Tortilla Crackers - chia és só
Elkészítés
-
-
Add hozzá a vörösbabot, a csirke- vagy zöldségalaplevet és a felkockázott paradicsomot. Forrald fel, majd csökkentsd a hőmérsékletet. Főzd körülbelül 10 percig.
-
Ízesítsd őrölt köménnyel, korianderrel és paprikával, majd keverd össze. Ha a leves túl sűrű, adj hozzá alaplevet vagy vizet. Főzd további 10 percig, amíg a bab meg nem puhul. Szükség esetén adhatsz hozzá sót és borsot.
-
Tálald forrón, apróra vágott korianderrel vagy petrezselyemmel. Jó étvágyat!
