Aszalt gyümölcsök

Termékek: 54
Rendezés
:
Alapértelmezett
Vilgain Liofilizált eper
Vilgain Liofilizált eper ⁠–⁠ 100%-ban kíméletesen aszalt gyümölcs, mennyeien ropogós, az íze pedig a friss eperé
100 g
853
2 990 Ft
Vilgain Liofilizált eper
Vilgain Liofilizált eper ⁠–⁠ 100%-ban kíméletesen aszalt gyümölcs, mennyeien ropogós, az íze pedig a friss eperé
50 g
853
1 690 Ft
Válaszd ki a változatot
Vilgain Liofilizált mangó
Vilgain Liofilizált mangó ⁠–⁠ 100% kíméletesen aszalt ropogós gyümölcs hozzáadott cukor nélkül
139
1 590 Ft-tól
Vilgain BIO Aszalt mangó
Vilgain BIO Aszalt mangó ⁠–⁠ hozzáadott cukor és tartósítószerek nélkül, biogazdálkodásból
250 g
232
2 490 Ft
Vilgain Liofilizált erdei szeder
Vilgain Liofilizált erdei szeder ⁠–⁠ kíméletesen fagyasztva szárított, ízben és aromában gazdag, magas vitamin- és ásványianyag-tartalommal
30 g
83
1 190 Ft
Vilgain Fagyasztva szárított kerti gyümölcsök keveréke
Vilgain Fagyasztva szárított kerti gyümölcsök keveréke ⁠–⁠ fagyasztva szárított gyümölcskeverék, 100%-ban természetes összetételű, tökéletes ízű és ropogós gyümölcsökkel
45 g
70
1 399 Ft
Vilgain Fagyasztva szárított erdei gyümölcsök keveréke
Vilgain Fagyasztva szárított erdei gyümölcsök keveréke ⁠–⁠ fagyasztva szárított gyümölcskeverék, 100%-ban természetes összetételű, tökéletes ízű és ropogós gyümölcsökkel
45 g
129
1 499 Ft
Vilgain Szárított Sayer datolya mag nélkül
Vilgain Szárított Sayer datolya mag nélkül ⁠–⁠ gyors energiaforrás hozzáadott cukor nélkül, karamellás íz, diós aroma
1 000 g
112
1 690 Ft
Vilgain BIO Aszalt mangó
Vilgain BIO Aszalt mangó ⁠–⁠ hozzáadott cukor és tartósítószerek nélkül, biogazdálkodásból
100 g
232
1 290 Ft
Vilgain Liofilizált ananász
Vilgain Liofilizált ananász ⁠–⁠ 100% kíméletesen aszalt ropogós gyümölcs hozzáadott cukor nélkül
50 g
27
1 990 Ft
Vilgain BIO Aszalt ananász
Vilgain BIO Aszalt ananász ⁠–⁠ ananászkarikák, hozzáadott cukor nélkül, biogazdálkodásból
100 g
35
1 990 Ft
Vilgain BIO Goji bogyó
Vilgain BIO Goji bogyó ⁠–⁠ szuperélelmiszer hozzáadott cukor nélkül, nem kénezett, vitaminokban gazdag
150 g
52
2 290 Ft
Vilgain BIO Aszalt Medjool datolya
Vilgain BIO Aszalt Medjool datolya ⁠–⁠ hozzáadott cukor nélkül, krémes állag, karamellás íz
200 g
93
2 190 Ft
Vilgain Liofilizált málna
Vilgain Liofilizált málna ⁠–⁠ 100%-ban kíméletesen aszalt gyümölcs, mennyeien ropogós és az íze a friss málnáé
100 g
497
3 990 Ft
Vilgain Liofilizált sárkánygyümölcs
Vilgain Liofilizált sárkánygyümölcs ⁠–⁠ kíméletesen fagyasztással aszalt, hozzáadott cukor nélkül, szuper ropogós
50 g
108
1 690 Ft
Vilgain Liofilizált őszibarack
Vilgain Liofilizált őszibarack ⁠–⁠ édes ropogós szeletek, kíméletesen aszalva, hozzáadott cukor nélkül
50 g
23
1 990 Ft
Vilgain Banán chips
Vilgain Banán chips ⁠–⁠ kíméletesen feldolgozott Fülöp-szigeteki banán ropogós, praktikus nasi
Kókuszcukorral édesítve 120 g
83
999 Ft
Vilgain Banán chips
Vilgain Banán chips ⁠–⁠ kíméletesen feldolgozott Fülöp-szigeteki banán ropogós, praktikus nasi
Nem édesített 120 g
146
999 Ft
Vilgain Liofilizált sárkánygyümölcs
Vilgain Liofilizált sárkánygyümölcs ⁠–⁠ kíméletesen fagyasztással aszalt, hozzáadott cukor nélkül, szuper ropogós
100 g
108
2 990 Ft
Vilgain Liofilizált áfonya
Vilgain Liofilizált áfonya ⁠–⁠ gazdag íz és aroma, kíméletesen fagyasztva szárítva, magas rosttartalommal
100 g
86
3 190 Ft
Vilgain Liofilizált meggy
Vilgain Liofilizált meggy ⁠–⁠ kíméletesen fagyasztva szárított, enyhén savanykás ízű, természetes vitamin- és melatoninforrás
100 g
72
2 790 Ft
Vilgain Liofilizált meggy
Vilgain Liofilizált meggy ⁠–⁠ kíméletesen fagyasztva szárított, enyhén savanykás ízű, természetes vitamin- és melatoninforrás
50 g
72
1 590 Ft
Vilgain Fruit Stripes
Vilgain Fruit Stripes ⁠–⁠ 100% cseh és szlovák gyümölcs, hozzáadott cukor és tartósítószer nélkül, 200 g gyümölcs 20 g termékenként
Alma és málna 20 g
106
549 Ft
Vilgain Fruit Stripes
Vilgain Fruit Stripes ⁠–⁠ 100% cseh és szlovák gyümölcs, hozzáadott cukor és tartósítószer nélkül, 200 g gyümölcs 20 g termékenként
Alma és eper 20 g
78
549 Ft
Vilgain Málna csokoládéban
Vilgain Málna csokoládéban ⁠–⁠ fagyasztva szárított gyümölcs csokoládéval bevonva, magas kakaótartalommal, lecitin és fényezőanyagok nélkül
Étcsokoládé 100 g
38
2 190 Ft
Vilgain Liofilizált eper csokoládéban
Vilgain Liofilizált eper csokoládéban ⁠–⁠ ropogós, fagyasztva szárított eper, magas kakaótartalmú csokoládéval bevonva, lecitin- és fényezőanyag-mentes
Étcsokoládé 100 g
50
1 890 Ft
Vilgain Fagyasztva szárított trópusi gyümölcsök keveréke
Vilgain Fagyasztva szárított trópusi gyümölcsök keveréke ⁠–⁠ fagyasztva szárított gyümölcskeverék, 100%-ban természetes összetételű és tökéletes ropogós állagú
45 g
68
1 399 Ft
Vilgain Fagyasztva szárított egzotikus gyümölcsök keveréke
Vilgain Fagyasztva szárított egzotikus gyümölcsök keveréke ⁠–⁠ fagyasztva szárított ropogós gyümölcskeverék, 100%-ban természetes összetétellel és tökéletes ízzel
45 g
70
1 399 Ft
Vilgain Liofilizált eper csokoládéban
Vilgain Liofilizált eper csokoládéban ⁠–⁠ ropogós, fagyasztva szárított eper, magas kakaótartalmú csokoládéval bevonva, lecitin- és fényezőanyag-mentes
Fehér csokoládé 100 g
27
2 190 Ft
Vilgain Kókuszos gyümölcskockák
Vilgain Kókuszos gyümölcskockák ⁠–⁠ ropogós fagyasztva szárított gyümölcs, kókusztejjel bevonva, lecitin és fényesítők nélkül
Mangó 100 g
47
2 890 Ft
Vilgain Kókuszos gyümölcskockák
Vilgain Kókuszos gyümölcskockák ⁠–⁠ ropogós fagyasztva szárított gyümölcs, kókusztejjel bevonva, lecitin és fényesítők nélkül
Fekete áfonya 100 g
73
2 950 Ft
Vilgain Kókuszos gyümölcskockák
Vilgain Kókuszos gyümölcskockák ⁠–⁠ ropogós fagyasztva szárított gyümölcs, kókusztejjel bevonva, lecitin és fényesítők nélkül
Eper 100 g
58
2 950 Ft
Vilgain Liofilizált banán
Vilgain Liofilizált banán ⁠–⁠ 100%-ban kíméletesen aszalt gyümölcs, mennyeien ropogós és az íze a friss banáné
50 g
185
1 329 Ft
Vilgain Trail Mix
Vilgain Trail Mix ⁠–⁠ diófélék és aszalt gyümölcsök keveréke, egészséges zsírokban gazdag, rost-, ásványi anyag- és vitaminforrás, ideális utazáshoz
Pekándió 70 g
16
880 Ft
Vilgain Liofilizált ananász
Vilgain Liofilizált ananász ⁠–⁠ 100% kíméletesen aszalt ropogós gyümölcs hozzáadott cukor nélkül
100 g
27
3 190 Ft
Vilgain Liofilizált őszibarack
Vilgain Liofilizált őszibarack ⁠–⁠ édes ropogós szeletek, kíméletesen aszalva, hozzáadott cukor nélkül
100 g
23
3 190 Ft
Vilgain Aszalt szilva
Vilgain Aszalt szilva ⁠–⁠ nagy, lédús és nem kénezett
200 g
108
999 Ft
Vilgain Aszalt cseresznye
Vilgain Aszalt cseresznye ⁠–⁠ édes, nem kénezett gyümölcs, hozzáadott cukor nélkül
Fekete cseresznye 100 g
36
999 Ft
Vilgain Liofilizált áfonya
Vilgain Liofilizált áfonya ⁠–⁠ gazdag íz és aroma, kíméletesen fagyasztva szárítva, magas rosttartalommal
50 g
86
1 790 Ft
Vilgain Fruit Nibs
Vilgain Fruit Nibs ⁠–⁠ lédús gyümölcscukorkák, Csehországban készültek, hozzáadott cukor és tartósítószerek nélkül
Mangó és málna 100 g
32
1 790 Ft
Vilgain Fruit Stripes
Vilgain Fruit Stripes ⁠–⁠ 100% cseh és szlovák gyümölcs, hozzáadott cukor és tartósítószer nélkül, 200 g gyümölcs 20 g termékenként
Alma és sárgabarack 20 g
71
549 Ft
Vilgain Málna csokoládéban
Vilgain Málna csokoládéban ⁠–⁠ fagyasztva szárított gyümölcs csokoládéval bevonva, magas kakaótartalommal, lecitin és fényezőanyagok nélkül
Fehér csokoládé 100 g
35
1 990 Ft
Vilgain Banán csokoládéban
Vilgain Banán csokoládéban ⁠–⁠ 65%-os étcsokoládéval bevont puha banándarabok, alacsony hőmérsékleten, fényezőanyagok nélkül, kíméletesen szárítva.
Étcsokoládé 100 g
53
1 690 Ft
Vilgain Meggy étcsokoládéban
Vilgain Meggy étcsokoládéban ⁠–⁠ 65%-os étcsokoládéval bevont lédús meggy, természetes vitamin- és melatoninforrás, fényezőanyagok nélkül
100 g
22
1 990 Ft
Vilgain Trail Mix
Vilgain Trail Mix ⁠–⁠ diófélék és aszalt gyümölcsök keveréke, egészséges zsírokban gazdag, rost-, ásványi anyag- és vitaminforrás, ideális utazáshoz
Cseresznye 70 g
13
880 Ft
Vilgain Trail Mix
Vilgain Trail Mix ⁠–⁠ diófélék és aszalt gyümölcsök keveréke, egészséges zsírokban gazdag, rost-, ásványi anyag- és vitaminforrás, ideális utazáshoz
Brazil dió 70 g
21
880 Ft
Vilgain Trail Mix
Vilgain Trail Mix ⁠–⁠ diófélék és aszalt gyümölcsök keveréke, egészséges zsírokban gazdag, rost-, ásványi anyag- és vitaminforrás, ideális utazáshoz
Kókusz 70 g
13
880 Ft
Vilgain Aszalt alma
Vilgain Aszalt alma ⁠–⁠ zsenge és édes keresztesvirágúak, szulfitok és hozzáadott cukor nélkül, magas rosttartalommal
Szeletek 50 g
17
550 Ft
Válaszd ki a változatot
Vilgain Aszalt alma
Vilgain Aszalt alma ⁠–⁠ zsenge és édes keresztesvirágúak, szulfitok és hozzáadott cukor nélkül, magas rosttartalommal
Kockák
74
1 590 Ft-tól
Vilgain Liofilizált eper csokoládéban
Ekkor várjuk a raktárba: 5.5.
Vilgain Liofilizált eper csokoládéban ⁠–⁠ ropogós, fagyasztva szárított eper, magas kakaótartalmú csokoládéval bevonva, lecitin- és fényezőanyag-mentes
Tejcsokoládé 100 g
27
Vilgain BIO Mazsola
Átmenetileg nem elérhető
Vilgain BIO Mazsola ⁠–⁠ lédús, hozzáadott cukor nélkül, zabkásákhoz, palacsintákhoz és salátákhoz
500 g
92
Vilgain Aszalt mangó szelet
Ekkor várjuk a raktárba: 5.5.
Vilgain Aszalt mangó szelet ⁠–⁠ lédús, hozzáadott cukor nélkül, nem kénezett
200 g
97
Vilgain Banánszeletek étcsokoládéban
Átmenetileg nem elérhető
Vilgain Banánszeletek étcsokoládéban ⁠–⁠ 65%-os csokoládé válogatott kakaóbabból, kíméletesen faggyal szárítva, szuper ropogós, lecitin- és fényezőanyag-mentes
100 g
43
Vilgain Trail Mix
Átmenetileg nem elérhető
Vilgain Trail Mix ⁠–⁠ diófélék és aszalt gyümölcsök keveréke, egészséges zsírokban gazdag, rost-, ásványi anyag- és vitaminforrás, ideális utazáshoz
Mazsola 70 g
8

Aszalt gyümölcsök cukor nélkül 

Az aszalt gyümölcs az egészséges étrend egyik alapvető élelmiszere. Kiváló rost-, vitamin-, ásványi anyag-, antioxidáns- és egyéb bioaktív anyagforrás, amelyek bizonyítottan pozitív hatással vannak az ember egészségére. Megfelelő mennyiségben történő fogyasztásuk leggyakrabban említett lehetséges előnyei a következők:

  • jobb emésztés,
  • vérnyomás‑szabályozás,
  • az oxidatív károsodás csökkentése, illetve
  • az elhízás kockázatának a csökkentése.

Az aszalt gyümölcsök problémás tényezője a magas energiakoncentráció és a természetes cukrok nagymértékű jelenléte, amelyek akár a 65%-át is kitehetik a tartalmuknak. Ezért nagy körültekintéssel kell bánni az édesített aszalt gyümölcsökkel. Az aszalt gyümölcsök túlzott fogyasztása súlygyarapodást és egyéb egészségügyi problémákat okozhat.

Az aszalt gyümölcsök hasznosak gabonapelyhek, instant kásák, smoothie‑k, joghurtok készítéséhez, sütéshez és főzéshez, vagy például diófélékkel és csokoládéval együtt egészséges nasiként útközben.

A hagyományos, itthon is ismert aszalt gyümölcsök közé tartozik az alma, körte, szilva, cseresznye vagy a mazsola. Az "egzotikusabb" gyümölcsfajták közé pedig pl. a mangó, ananász, datolya vagy a goji. Ha a gyümölcs a "természetes" formában számodra nem elegendő, próbáld ki a csokoládéval vagy egyéb öntetekkel bevont gyümölcsöket.

Hogyan aszaljuk a gyümölcsöket?

A gyümölcsök aszalása a tartósítás egyik legrégibb módszere, mely lehetővé teszi, hogy a szezonon lejártával is élvezhessük őket. Az aszalás során a víztartalom (mely a friss gyümölcsök súlyának akár 90%-át is kiteheti) csökken, így az antioxidánsok, vitaminok, ásványi anyagok, rostok és természetes cukrok aránya megnő. Ugyanakkor a C‑vitamin‑tartalom is csökken. A gyümölcsaszalás alkalmazott módszerei:

  • napon/levegőn történő aszalás a gyümölcsök tartósításának hagyományos, de hosszadalmas eljárása. A gyümölcsöket száraz időben, 30 °C feletti hőmérsékleten lehet így aszalni. Nedves időjárás esetén a gyümölcsöt ellenőrizni kell az esetleges penészesedés miatt;
  • forró levegőn szárítás gyors és elterjedt módszer. Az aszalás 40–60 °C közötti hőmérsékleten, néhány óra alatt zajlik, ez egy nagyon népszerű házi módszer;
  • a fagyasztva szárítás, az ún. liofilizálás egy viszonylag innovatív módszer, mely a lehető legtöbb vitamin, ásványi anyag és egyéb egészségügyi előnyök megőrzésére szolgál. A fagyasztva aszalt gyümölcsök a színüket és az ízüket is megőrzik.

Kénezett vs. nem kénezett aszalt gyümölcsök

A szulfitok olyan tartósítószerek, amelyek meghosszabbítják az aszalt gyümölcsök szavatossági idejét, megakadályozva a gyümölcs barnulását, illetve a penész és a baktériumok növekedését. Másrészt viszont ez az egyik fő allergén, mely komoly egészségügyi problémákat okozhat.

nem kénezett aszalt gyümölcsökre a teltebb és erőteljesebb íz a jellemző, általában nincsenek mesterségesen édesítve, és nem tartalmaznak egyéb adalékanyagokat.

Mutass többet Mutass kevesebbet