Gyors, illatos, puha és brutálisan csokoládés. Muffinokról van szó! Az elkészítésük tényleg minimális időt vesz igénybe, ráadásul a tésztába néhány gramm fehérjét is elrejtettünk pluszban. Csokoládésat. Mi mást. Hiszen ahogy egy régi kínai közmondás tartja – csokoládéból sosem elég.
1 adag tartalma
- 182 kcal
- 21 g szénhidrát
- 8 g zsír
- 7 g fehérje
12 adag
- 150 g teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt
- 35 g csokoládéfehérje
- 70 g nádcukor
- 2 banán
- 50 g kakaó
- 1 tojás
- 55 g kókuszolaj
- 140 g zsírszegény görög joghurt
- 100 g étcsokoládé
- 2 teáskanál sütőpor
- 1 csipet só
Elkészítés
-
-
A másik tálban keverjük össze az összes száraz hozzávalót a csokoládé kivételével – a lisztet, a proteint, a sütőport és egy csipet sót.
-
A száraz keveréket hozzáadjuk a nedves hozzávalókhoz, majd mixerrel viszonylag sűrű tésztát dolgozunk ki. Végül hozzáadjuk a csokicseppek egy részét, a maradékot félretesszük – ezek kerülnek majd a tetejére. A tésztával kb. háromnegyedig megtöltjük a muffin formákat.
-
170 °C‑on körülbelül 40 percig sütjük, vagy tűpróbával ellenőrizzük – amint a muffin közepébe szúrt tű tisztán jön ki, elkészült.
-
Még egy pillanatig ellenállunk a csokoládé illatának, hagyjuk egy kicsit kihűlni, és közben készítünk néhány fotót, amelyeket az Instagramon #aktinrecepty jelöléssel látunk el. És aztán már csak:
Jó étvágyat kívánunk! :)
