Már tudjuk, miért lettek ezek a karamellizált hagymás tészták az internet kedvencei! Az ellenállhatatlan ízkombináció tökéletes egy egyszerű, gyors vacsorához vagy dobozos ebédhez. Ideális a zöldség rajongóknak és a húsevőknek is, akik néhány napra a héten szeretnének valami húsmenteset kipróbálni. Bár első ránézésre elegáns fogásnak tűnik, hidd el, akkor is menni fog, ha nulla konyhai tudásod van. Ez szuper, nem igaz? ✨
1 adag tartalma
- 474 kcal
- 43,3 g szénhidrát
- 26,9 g zsír
- 15,7 g fehérje
4 adag
- 3 hagyma
- 50 g szárított paradicsom
- 1 fokhagyma
- 50 ml olívaolaj
- 250 g kókusztej
- 1 teáskanál himalájai só
- 1 teáskanál provanszi fűszerkeverék
- petrezselyemlevél
- 1/2 teáskanál őrölt paprika
- 250 g csicseriborsó tészta
Elkészítés
-
-
Hozzáadjuk a szárított paradicsomot, és hozzáadjuk az olajat is (olívaolajat vagy a paradicsom olaját).
-
Megszórjuk fűszernövényekkel, piros paprikával, és a közepére tesszük a fokhagymagumót, amelynek a tetejét levágtuk (útmutató a videóban).
-
Alufóliával lefedjük, és 190 °C‑on 40‑50 percig sütjük, szükség szerint 1‑2 alkalommal ellenőrizzük és átkeverjük sütés közben. Közben megfőzzük a tésztát.
-
Miután a sült zöldséget kivettük a sütőből, a fokhagymát kinyomjuk, összekeverjük a kókusztejjel, majd hozzáadjuk a tésztához. Szükség esetén még ízesítjük, és alaposan összekeverjük.
-
Petrezselyemzölddel megszórjuk, és tálalhatjuk.
-
Jó étvágyat!
-
