Gyors, könnyű, finom.
Ezek azok a tulajdonságok, amelyek pontosan jellemzik ezt a tésztavariációt. Ugyanakkor ezek a mi elvárásaink is az ebéddel kapcsolatban, ami miatt nem akarunk fél napot a konyhában tölteni.
A szószt friss paradicsomból főztük, amelyek mostanában ellepték a kerteket és az élelmiszerboltok polcait is. Kombináld őket friss ricottával és szaftos csirkemellel, és máris egy tápláló ételt kapsz, amely kellemesen eltelít akár több órára is.
A recepthez felhasznált összetevők beszerzése
1 adag tartalma
- 538 kcal
- 51 g szénhidrát
- 18 g zsír
- 43 g fehérje
2 adag
- 150 g csicseriborsó tészta
- olívaolaj spray
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 hagyma
- 200 g paradicsom
- 70 g paradicsompüré
- 150 g ricotta
- 200 g tépett pulyka hús
- só
- bors
- oregánó
- bazsalikom
Elkészítés
-
A tésztát előre főzd meg.
Az étrend változatossá tétele érdekében választhatsz alternatív változatot is, például csicseriborsó tésztát.
-
Fehérjeforrásként remek választás a pulykamell saját levében, amelyet azonnal fogyaszthatsz. Ha nincs otthon, előre is megfőzheted a pulykamellet sós vízben, majd kihűlés után tépd a kívánt darabokra.
-
És most jöhet a szósz!
Vágd a fokhagymát és a hagymát apróra, szeleteld a paradicsomot kis darabokra.
Hevítsd fel a serpenyőt, fúj be olívaolajjal, majd ezen pirítsd a fokhagymát és a hagymát, amíg enyhén aranybarna nem lesz.
Ezután add hozzá a paradicsomot a serpenyőbe, és még egy kicsit pirítsd, hogy szépen megpiruljon.
Ezután a keverékhez keverd hozzá a paradicsompürét. Sóval, borssal és oregánóval ízesítsd.
Végül add hozzá a ricottát, a pulykamellfilét, és mindent jól keverj össze.
-
Tálald az öntetet előre megfőzött tésztával. Az egész ételt friss bazsalikommal díszítsd.
-
Jó étvágyat!
