A medvehagyma az első tavaszi gyógynövény. A belőle készült pesto gyönyörű zöld színű és intenzív ízű. Zárható üvegben tárolva a hűtőszekrényben akár néhány hétig is eláll.
A recepthez felhasznált összetevők beszerzése
1 adag tartalma
- 569 kcal
- 67 g szénhidrát
- 25 g zsír
- 35 g fehérje
3 adag
- 50 g medvehagyma
- 100 g parmezán sajt
- 50 g kesudió
- 250 g rizstészta
- 350 g csirkemell
- 2 kanál napraforgómag
- 6 kanál olívaolaj
- só
- bors
Elkészítés
-
-
Tedd a medvehagymát, a parmezánt, a diót, 4 evőkanál olívaolajat, sót és borsot egy kisebb edénybe, majd botmixerrel turmixold sima pestóvá.
-
Melegítsd fel a maradék olívaolajat egy mélyebb serpenyőben, pirítsd meg rajta a húst, majd vedd le a tűzről.
-
A tésztát főzd meg a használati útmutató szerint.
-
Keverd össze az elkészített pestóval, díszítsd magvakkal, csirkehússal, és tálald.
Jó étvágyat kívánunk! :)
