Fehérjében gazdag tészta sütőtökös szósszal

Elkészítés

1. Melegítsd elő a sütőt 220 0°C‑ra.

2. A sütőtököt hámozd meg, távolítsd el a magjait, és vágd kisebb kockákra. A koktélparadicsommal együtt tedd egy tűzálló tálba, szórd meg sóval, kakukkfűvel, és locsold meg olívaolajjal. Süsd puhára.

3. Tedd a turmixgépbe a többi hozzávalót, add hozzá a sült zöldséget, önts hozzá egy kevés főtt tészta vizet, és turmixold sima állagúra.

4. Keverd össze a szószt a főtt tésztával, szórd meg aprított kesudióval, kakukkfűvel és tépett mozzarellával.

5. És már tálalhatod is! Jó étvágyat.