Az olaszok nagyon jól tudják, hogy a paradicsom, a mozzarella és a bazsalikom kombinációja mindig biztos választás. Bármilyen ételben. Bármilyen körülmények között.
A Margherita tészta ráadásul annyira egyszerűen elkészíthető, hogy még a legelfoglaltabb ínyencek étrendjében is helyet kap.
Buon appetito!
1 adag tartalma
- 335 kcal
- 40 g szénhidrát
- 12 g zsír
- 25 g fehérje
2 adag
- 150 g csicseriborsó tészta
- ghí
- 1 hagyma
- 150 g koktél paradicsom
- 3 kanál ketchup
- 1 kanál szárított fokhagyma
- 1 kanál oregánó
- só
- bors
- 100 g mozzarella
- bazsalikom
Elkészítés
-
A tésztát a csomagoláson található útmutató szerint főzzük meg.
-
A felhevített ghínt aranyszínűre pirítjuk az apróra vágott hagymát.
-
Ezután a serpenyőbe hozzáadjuk a félbevágott paradicsomokat, megszórjuk szárított fokhagymával és oregánóval.
-
Még egy kis ideig együtt pirítjuk az egészet, amíg a paradicsomok megpuhulnak és egy kis levet engednek (de vigyázzunk, nem akarjuk szétfőzni őket!), majd hozzáadjuk a ketchupot. Mindent alaposan összekeverünk.
-
A szószhoz hozzákeverjük az előfőzött tésztát, hogy szépen bevonódjon benne.
-
Végül sóval, borssal, friss bazsalikommal, tépett mozzarellával ízesítjük, és tálalhatjuk. Jó étvágyat kívánunk! :)
