Ha zabkása rajongó vagy, de néha valami sósra is vágysz, emiatt nem kell lemondanod róla. Készítettünk neked egy egyszerű receptet sós zabkására, amely akár egy kisebb ebédként is megállja a helyét, ha éppen sietsz. Ráadásul több órára is eltelít.

Nos, kipróbálod? Írd meg nekünk, hogy ízlett az Instagram oldalunkon: @vilgainrecepty.

A recepthez felhasznált összetevők beszerzése

Ghí – 330 ml – cseh és szlovák tejből készült, főzéshez és sütéshez alkalmas tisztított vaj

4 390 Ft

3 819 Ft

Egyperces zabpehely – 500 g – teljes kiőrlésű pelyhek Finnországból a legkönnyedebb zabkásáért egy perc alatt

790 Ft

Tengeri só – 1 000 g – gourmet íz, finomítatlan, Görögország védett területeiről

1 190 Ft

BIO Avokádó olaj – 250 ml – illatos, finomítatlan, a nemesített Hass és Fuerte fajtákból

BIO Tortilla lapok – 225 g (3 db) – teljes kiőrlésű olasz tortilla mindössze 6 alapanyagból, egy perc alatt kész

850 Ft

1 adag tartalma

507 kcal
45 g szénhidrát
24 g zsír
24 g fehérje

1 adag

Kására:

1 teáskanál ghí
30 g rozspehely
20 g zabpehely
1 csésze víz
1 csipet só
1 csipet fokhagyma granulátum
30 g 30% Eidam
1 csésze bébispenót

Tetejére:

Elkészítés

Egy kevés ghee‑n enyhén pirítsd meg a rozs- és zabpelyhet.
Amikor a pehely illatozni kezd, öntsd fel vízzel, és vedd vissza a lángot a felére.
Amíg a zabpehely fő, készíts el egy tükörtojást egy serpenyőben.
Amikor a zabpehely megpuhult, keverd hozzá a reszelt sajtot, a bébispenótot, és fűszerezd meg.
A kását tálald tojással, és locsold meg egy kevés olajjal. Remekül illik hozzá a pirított, teljes kiőrlésű tortilla háromszögekre vágva, vagy a kedvenc rozsos pékáru.

A receptben használt termékek