A hüvelyesek nem kell, hogy unalmasak legyenek. Próbáld ki ezt az ízesített salátát, amely minden fontos tápanyagot biztosít számodra, és támogatja az elhatározásodat, hogy egészségesen és kiegyensúlyozottan étkezz. Ráadásul tényleg villámgyorsan elkészíthető, így tökéletes a rohanós iskolai vagy munkahelyi napokra is. Vágj is bele!
1 adag tartalma
- 522 kcal
- 60 g szénhidrát
- 19 g zsír
- 32 g fehérje
2 adag
- 150 g mungóbab
- 200 g sárgarépa
- 100 g halloumi sajt
- 1 csésze koriander
- 2 kanál olívaolaj
- 3 kanál citromlé
- 1 kanál méz
- 1 teáskanál sült paprikából készült chili szósz
- 1 csipet bors
- 1 csipet só
Elkészítés
-
-
A sárgarépát vágd nagy szeletekre, a halloumit pedig kockákra. Mindent piríts meg egy serpenyőben egy csepp olívaolajon.
-
A dresszinghez keverd össze a citromlevet, olívaolajat, mézet, chiliszószt és a fűszereket (só, bors).
-
A mungóbabot főzd forrásban lévő, sós vízben kb. 10 percig, amíg meg nem puhul.
-
Keverd össze a babot, a sárgarépát és a halloumit, majd adj hozzá egy marék friss koriandert. Öntsd le az öntettel, keverd össze, és élvezd.
-
Jó étvágyat!
