Egészséges és fitt reggeli
Szekció
- Reggeli – aktív szűrő (205)
Címkék
Konyha
Időszak
Összetevők
Íz
Előkészítési idő
A nagyi fitnesz szakácskönyvéből: túrógombóc eperrel
Egészséges, könnyű rizsfelfújt gyümölccsel és tojáshabbal
Túrós amerikai palacsinta görög joghurttal és lekvárral
Pirítós tojással és sonkával forrólevegős sütőből
Hogyan reggelizzünk egészségesen?
Azt mondják, hogy a reggeli a nap alapja. Sokak számára ez igaz, és egy kiadós reggeli az a mód, hogy a szervezet elegendő energiát kapjon a nap minden tevékenységéhez. Sokan vannak azonban olyanok is, akik teljesen kihagyják a reggelit (különösen azok, akik szakaszosan böjtölnek). Bár mindenkinek azt kell követnie, ami neki megfelel, különösen a sportolóknak és a cukorbetegeknek óvakodniuk kell ettől az étkezési módtól, mivel bizonyos hormonok termelésében változások következnek be.
Egy megfelelően összeállított egészséges reggelinek a teljes napi energiabevitel 20‑25%-át kell tartalmaznia. Összetett szénhidrátokból, bőséges adag fehérjéből, megfelelő zsírokból - pl. diófélékből vagy magvakból - és rostokból kell állnia.
És mikor ideális reggelizni? Ez egyénenként változó. Van, akinek legalább egy órát kell várnia ébredés után, mások már rögtön reggel a hűtőszekrény felé veszik az irányt. Az utóbbi időben fontos tényezővé vált a reggeli edzés. Annak megkezdése előtt (legalább 30 perccel a kezdés előtt) legalább egy kis étkezés folyékony formában ajánlott a jobb teljesítmény érdekében, feltéve persze, hogy a szervezet megengedi. A többi tápanyag később könnyen pótolható.
És hogy milyen reggelit válasszunk? Az édes reggelivel a leggyakoribb probléma a nagy mennyiségű cukor, amely könnyen meghaladja az ajánlott mennyiséget. A sós reggeliknél gyakran elfelejtik a só- vagy zsírtartalmat, vagy a nem megfelelő főzést. A Vilgain receptek mindkettőből számos lehetőséget nyújtanak. Ha valamilyen korlátozásod vagy diétád van, választhatsz a következők közül Vegán, vegetáriánus vagy gluténmentes reggeli. És ha csak 15 perced van a reggelire, próbáld ki az egyik gyors reggeli receptünket.