Ma egy egyszerű, tápláló és fehérjében gazdag ebédötletet mutatunk, amelyet nemcsak magaddal vihetsz. Ezzel elkerülheted a csirkemell‑rizs‑brokkoli unalmas sztereotípiáját is. Ha további inspirációra vágysz, nézd meg a "Fitness ebéd dobozban" sorozat többi receptjét is.

A recepthez felhasznált összetevők beszerzése

BIO Mogyoróvaj – 350 g – 100% levegővel lágyan pörkölt földimogyoró, hozzáadott cukor, zsír és só nélkül

2 190 Ft

Virágméz – 720 g – cseh méhésztől a Jesenyíky Tájvédelmi Körzet tiszta vidékéről

3 590 Ft

BIO Tamari szósz – 250 ml – sűrű, jellegzetes ízű szósz biogazdálkodásból

2 190 Ft

BIO Avokádó olaj – 250 ml – illatos, finomítatlan, a nemesített Hass és Fuerte fajtákból

3 790 Ft

Rizstészta – 240 g – gluténmentes rizstészta, tagliatelle típusú, finom állagú, 2 perc alatt elkészül

890 Ft

1 adag tartalma

484 kcal
49 g szénhidrát
14 g zsír
42 g fehérje

2 adag

280 g csirkemell
30 g mogyoróvaj
18 g méz
18 g szójaszósz
5 g lime juice
30 ml víz
5 g kukoricakeményítő
olaj
1 gerezd fokhagyma
2 sárgarépa
rizstészta
koriander
10 g földimogyoró

Elkészítés

Egy tálban keverd össze a mogyoróvajat, mézet, szójaszószt, lime levet, fokhagymát, körülbelül 30 ml vizet és kukoricakeményítőt. Mindent alaposan dolgozz össze, majd öntsd rá a húsra, és rövid ideig hagyd pácolódni.
Közben vágd a sárgarépát vékony hasábokra , és egy serpenyőben egy csepp olajon pirítsd meg. Tedd félre.
A rizstésztát a csomagoláson található használati útmutató szerint főzd meg.
Ugyanabban a serpenyőben, amelyben a sárgarépát sütötted, készítsd el a csirkemellet. Körülbelül 7‑10 percig sütjük (a csirkedarabok méretétől függően).
Tálald friss korianderrel , apróra vágott földimogyoróval megszórva.

A receptben használt termékek