Túrógombóc sárgabarackkal és mákkal

30 perc

Hogyan varázsolhatsz néhány perc alatt egy hagyományos cseh ételből olyan fogást, mint egy luxusétteremben, ráadásul gluténmentesen? Egyszerűen! Próbáld ki ezeket a puha túrós tésztából készült gombócokat, amelyek szinte elolvadnak a szádban. 🤤

A recepthez felhasznált összetevők beszerzése

Porcukor nádcukorból – 500 g – természetes édesítőszer magas melasz-tartalommal, édes karamell ízzel és arany színnel, finomítatlanul, színezőanyagok nélkül.

890 Ft

Virágméz – 720 g – cseh méhésztől a Jesenyíky Tájvédelmi Körzet tiszta vidékéről

3 590 Ft

1 adag tartalma 3 gombóc

389 kcal
59 g szénhidrát
8 g zsír
24 g fehérje

3 adag

A gombócokhoz:

150 g rizsdara
1 tojás
250 g lágy túró
9 sárgabarack

A tetejére:

50 g mák
10 g nádporcukor
200 g sárgabarack
1 kanál Vilgain virágméz

Elkészítés

A tésztához keverd össze a tömbös túrót, a rizsdarát vagy hagyományos babadarát és egy tojást. Egy kis időre beteheted a hűtőbe, hogy könnyebben tudj vele dolgozni.
Ezután oszd el a tésztát 9 darabra, és formázz belőlük kerek lepényeket. A közepükbe tegyél egy kis magozott sárgabarackot. A tésztát alaposan zárd össze, és formázz belőle gombócot.
Forrásban lévő vízben főzd körülbelül 10 percig.
Egy tálban keverd össze a darált mákot a nádcukor porcukorral, majd forrón hempergesd meg a gombócokat a keverékben.
A gombócokat tálald a maradék sárgabarackból készült szószon, amelyet egy teáskanál mézzel édesíthetsz.
Jó étvágyat! $Túrógombóc sárgabarackkal és mákkal$