Édes, érett gyümölcs, egy réteg túró és ropogós, illatos morzsa – egy sütemény, amely nyáron nem hiányozhat egyetlen asztalról sem! Ha pedig szeretnéd ezt a hagyományos klasszikust egy kicsit könnyedebbé tenni, és közben megkönnyítenéd a dolgod ezzel a (nem kelt) tésztával, ez a recept neked szól!
A recepthez felhasznált összetevők beszerzése
1 adag tartalma
- 125 kcal
- 12,5 g szénhidrát
- 5,3 g zsír
- 5,2 g fehérje
Elkészítés
-
-
Kezdjed a tészta elkészítésével – egy tálban keverd össze a lisztet a sütőporral, eritrittel és egy csipet sóval. Add hozzá a túrót, az olvasztott és kihűlt kanál ghee‑t, valamint a tejet. Az összes hozzávalóból kézzel dolgozz ki egy rugalmas, sima és nem ragadós tésztát, amely állagában a kelt tésztához hasonlít. Ha a tészta ragad, adj hozzá egy kis lisztet, ha túl kemény, adj hozzá egy kevés tejet.
-
A kész tésztát nyújtsd ki, majd helyezd egy 24 cm átmérőjű tortaforma aljára, vagy nyomkodd bele az aljába, és egyenletesen oszlasd el.
-
A túrós töltelékhez keverd simára a túrót a tojással és az eritrittel. A morzsához dolgozd össze kézzel a zabpelyhet fahéjjal, eritrittel és hideg gheével.
-
A elkészített tésztára egyenletesen rétegezd rá a túrót, majd tedd rá a felkockázott sárgabarackot, és az egészet szórd meg az előkészített morzsával.
-
-
A kész süteményt tedd az előmelegített sütőbe 180 fokra, és süsd aranybarnára kb. 40‑45 percig.
TIPP: Ez a sütemény bármilyen gyümölccsel remekül fog ízleni, próbáld ki például áfonyával vagy ribizlivel, őszi hónapokban szilvával, télen pedig használd fel a nyári termést a fagyasztóból!
Jó étvágyat kívánunk! :)
-
