Az almás máglyarakás egy klasszikus desszert, amit szinte sosem lehet megunni. Mit szólnál hozzá egy kicsit másképp? Extra egyszerű és puha! Az alaphoz minőségi toastkenyeret használtunk, jó adag szezonális almát, a tetejére pedig sült tojáshabot, ami tökéletesen elolvad a szádban, valamint egy kis mogyoróvajat… Ezt egyszerűen ki kell próbálnod! 😍
1 adag tartalma
- 294 kcal
- 40,5 g szénhidrát
- 14 g zsír
- 7,3 g fehérje
6 adag
- 9 szelet pirítóskenyér
- 250 ml mandulaital
- 2 tojás
- 25 g kókuszcukor
- 290 g alma
- 250 g darabos túró
- 45 g méz
- 25 g dió
- 1 csipet só
- 1 teáskanál kókuszcukor
Elkészítés
-
Először keverd össze a tejet a tojássárgájával és a kókuszcukorral.
-
A toastkenyeret tépd kisebb darabokra, majd fokozatosan mártsd bele az előkészített tejbe. Körülbelül öt darabot helyezz el a sütőforma alján.
-
Egy másik tálban keverd össze a túrót, a második tojássárgáját és a mézet. Ezt a keveréket kend rá a formában lévő kenyérre. A túróra rétegezd rá a reszelt almát, szórd meg aprított dióval, majd a tetejére tedd a maradék toastdarabokat – ismét tejbe áztatva.
-
Süsd 180 °C‑on körülbelül 35 percig. Közben verd fel a tojásfehérjéket egy csipet sóval kemény habbá. Amikor elkészült a hab, add hozzá a cukrot, és még rövid ideig verd tovább. Kend rá a habot a zsemlés édességre, majd tedd vissza a sütőbe. Süsd aranyszínűre, körülbelül 10–15 percig.
-
Jó étvágyat!
