Olyan korban élünk, amikor szinte minden lehet „high protein” és „fitt”. Még a máglyarakás is. Ebben az esetben azonban idézőjelek nélkül. Egy adag ugyanis akár 25 g fehérjét is tartalmaz. És bár ez a máglyarakás fitt, mégis meglepően finom és autentikus ízű!
1 adag tartalma
- 251 kcal
- 22,2 g szénhidrát
- 5,9 g zsír
- 24,8 g fehérje
6 adag
- 250 g kenyér
- 200 ml tej
- 15 g vaníliafehérje
- 360 g darabos túró
- 35 g nádcukor
- 2 tojás
- 25 g mazsola
- 300 g alma
- 1 csipet fahéj
- őrölt vanília
Elkészítés
-
-
Erre a rétegre kenjük a túró felét, amelyet két tojássárgájával és cukorral kevertünk össze.
-
Ezután hozzáadjuk a finomra vágott alma felét, majd ismét túróval fedjük le. Hozzáadjuk a szárított aróniát vagy mazsolát, és enyhén megszórjuk fahéjjal. Végül lefedjük a másik adag almával.
-
Mindet lefedjük tépett vagy felkockázott maradék kenyérrel, majd ráöntjük a maradék tejet proteinnel. Letakarjuk alufóliával, és 180 °C‑on 30 percig sütjük.
-
Végül kemény habbá verjük a két tojásfehérjét, rákenjük az elősütött máglyarakásra, és további 20 percig sütjük, amíg a hab meg nem barnul. A máglyarakás melegen a legfinomabb, de másnap is nagyszerű, például reggelire vagy uzsonnára elvitelre is :)
-
Ne felejtsd el megosztani a fit kalácspudingodat Instagramon is a #aktinrecepty hashtaggel :)
Jó étvágyat!
