Torta (nem csak) gyerekálmokhoz Kinder Maxi King stílusban

Elkészítés

1. A megfőzött (vagy alaposan leöblített konzerv) babot összeturmixoljuk a tészta többi hozzávalójával. A kissé folyékonyabb állagú tésztát sütőpapírral bélelt formába öntjük. Előmelegített, 180°C‑os sütőben körülbelül 20 percig sütjük. Ezután a tésztalapot hagyjuk kihűlni.

2. Közben elkészítjük a tölteléket az összes szükséges alapanyag összekeverésével, kivéve a zselatin alapú sűrítőt. A kész krémet két részre osztjuk, ugyanígy a zselatin alapú sűrítőt is.

3. A zselatinos zselésítő felét keverjük el 50 ml vízzel, majd keverjük az első krémréteghez, amit aztán a kihűlt piskótára kenünk. Tegyük hűtőbe.

4. A karamell elkészítéséhez forró vízben áztatott datolyára lesz szükségünk. A datolyát leszűrjük, majd juharsziruppal összeturmixoljuk. Kanalanként adunk hozzá vizet, amíg el nem érjük a karamell állagot.

5. A kész karamellt óvatosan rákenjük a krémre, majd visszatesszük a hűtőbe.

6. A zselatinos zselésítő második felét ismét keverjük össze 50 ml vízzel, majd keverjük bele a krém második felébe. Ezt a réteget kenjük rá a karamellás rétegre, majd a tortát tegyük vissza a hűtőbe.

7. A csokoládét a kókuszolajjal együtt mikróban felolvasztjuk, majd simára keverjük. A csokoládébevonatot a torta tetejére, utolsó rétegként visszük fel. Mielőtt a csokoládé megdermedne, aprított mogyoróval szórjuk meg.

8. A kész tortát legalább 3 órára hűtőbe tesszük, ideális esetben egy éjszakán át hagyjuk dermedni.

9. Mielőtt belevágsz ebbe a remekműbe, mindent dokumentálj, és oszd meg Instagramon a #aktinrecepty hashtaggel.

   Jó étvágyat kívánunk! :)