Olaszországból sosem elég, néha azonban jól jön egy kis változatosság. Ehhez a recepthez lasagnét választottunk, amit padlizsánnal tettünk különlegessé. Ez maximális szaftosságot ad az ételnek, és remekül kihasználhatod a szezonban, amikor már nem tudod, mit kezdj vele.
Próbáltad már ezt a változatot? Akkor tarts velünk! 💪🏻
A recepthez felhasznált összetevők beszerzése
1 adag tartalma
- 627 kcal
- 84 g szénhidrát
- 17 g zsír
- 31,5 g fehérje
4 adag
- 1 padlizsán
- 1 hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 400 g paradicsomkonzerv
- 2 kanál paradicsompüré
- 1 kanál olívaolaj
- 1 kanál oregánó
- só
- bors
- 250 g túró
- 1 tojás
- 1 kiszerelés lasagne tészta
- 150 g sajt
Elkészítés
-
-
Vágd fel a padlizsánt szeletekre, szórd meg sóval, és hagyd állni körülbelül 30 percig, hogy a felesleges víz kifolyjon belőle.
-
Közben egy serpenyőben melegítsd fel az olívaolajat, és pirítsd meg a felaprított hagymát és fokhagymát.
-
Add hozzá a konzerv paradicsomot, a paradicsompürét és az oregánót. Sózd és borsozd ízlés szerint, majd hagyd a szószt alacsony lángon főni körülbelül 10 percig.
-
Keverd össze a túrót a tojással, és ízesítsd sóval és borssal.
-
Kend ki a tűzálló tálat olajjal, majd helyezz bele egy réteg lasagnét. Erre tegyél padlizsánszeleteket, majd paradicsomszószt, végül túró és tojás keverékét. Ismételd, amíg az összes hozzávalót fel nem használod. A tetejére szórj sajtot, leginkább kecskesajt illik hozzá.
-
A lasagnét süsd a sütőben körülbelül 30 percig, vagy amíg a sajt aranybarnára nem sül, és a lasagne teljesen át nem melegszik a közepéig.
-
Tálald további adag sajttal megszórva, és hintsd meg egy kevés oregánóval. Jó étvágyat!
