Gyors fahéjas csiga

3 perc

A fahéjas csigák egyszerűen hozzátartoznak az őszhöz, és idén semmiképp sem szabad kihagynod őket! Néha azonban szinte emberfeletti feladat időt találni a sütésükre, amikor várnod kell, hogy megkeljen a tészta... De ez nem jelenti azt, hogy ne készíthetnéd el őket szupergyorsan, miközben nem kell lemondanod a tökéletesen összehangolt ízről sem. Ehhez mindössze néhány hozzávalóra és egy mikróra van szükséged, aminek köszönhetően ezt az őszi must‑have finomságot 3 perc alatt elkészítheted!

Persze, mondhatod, hogy ha kávézóban vagy szupermarketben veszed, akkor sem kell órákat várnod, de ezeket az otthoni csigákat frissen készítheted el, mindig minőségi alapanyagokból, jóval kevesebb cukorral, ráadásul rögtön 20 g fehérjét tartalmaznak adagonként! És ezt akarod! 🤝🏻

A recepthez felhasznált összetevők beszerzése

Grass‑Fed Whey Protein – 2 000 g – fűvel táplált tehenek tejéből, fenntartható gazdaságokból, sztéviával édesítve, alacsony hőmérsékleten ultrafilterezve

26 490 Ft

BIO Sütőpor – 150 g – foszfátmentes borkő sütőpor az egészségesebb sütéshez

1 290 Ft

Flavour Drops – 50 ml – természetes édesítőszer steviából, kalória, színezékek és mesterséges aromák nélkül, nem emeli a vércukorszintet.

2 490 Ft

Ghí – 330 ml – cseh és szlovák tejből készült, főzéshez és sütéshez alkalmas tisztított vaj

4 390 Ft

Nádcukor aranybarna – 500 g – természetes cukornád édesítőszer kémiai adalékanyagok nélkül

790 Ft

BIO Ceyloni fahéj – 50 g (doboz) – édesen illatozó, enyhén csípős fahéjfajta, ökológiai gazdálkodásból, felesleges adalékanyagok nélkül

1 290 Ft

Virágméz – 720 g – cseh méhésztől a Jesenyíky Tájvédelmi Körzet tiszta vidékéről

3 590 Ft

Bourbon vanília kivonat – 20 ml – illatos Bourbon vanília Madagaszkárról

4 890 Ft

1 adag tartalma 1 csiga

472 kcal
41 g szénhidrát
26 g zsír
20 g fehérje

1 adag

A tésztához:

30 g tönkölybúzaliszt
15 g vaníliafehérje
2,5 g sütőpor
5 csepp vaníliás stevia drops
14 g ghí
15 g görög joghurt

A töltelékhez:

12,5 g nádcukor
1 g fahéj
10 g ghí

A mázhoz:

30 g görög joghurt
7 g méz
3 csepp vaníliakivonat

Elkészítés

Olvaszd fel a ghít, majd keverd össze egy tálban az összes hozzávalóval a tésztához.
Nyújtsd ki a tésztát vékony csíkra, kend meg olvasztott ghível, szórd meg cukorral és fahéjjal, majd tekerd fel csigává.
Tedd a csigát egy sütőedénybe, majd tedd a mikróba körülbelül 30‑45 másodpercre.
Ezután csak vedd ki, hagyd egy kicsit kihűlni, fejezd be görög joghurtos mázzal, és élvezd!
Jó étvágyat!