Az édes lila szilva szezonja már javában tart, úgyhogy hozzuk ki belőle a legtöbbet. Garantáljuk, hogy ez a szilvatorta méltó helyet foglal majd el a családi receptek között, amelyekhez évről évre visszatérsz.

Puha, lédús tészta, finom túrókrém, édes szilva és mákos morzsa. Kell ennél többet mondanunk?

1 adag tartalmaz

190 kcal
13 g szénhidrát
10 g zsír
12 g fehérje

Adagra 12

Tészta:

100 g tönkölybúzaliszt
30 g kókuszliszt
30 g vaníliafehérje
100 g eritritol
1/2 csomagolás sütőpor
1 kanál fahéj
1 % citrom héja
2 tojás
50 g ghí
150 ml tej

Túróréteg:

500 g túró
1 tojás
1 citromlé
30 g eritritol

Szilva:

400 g szilva
fahéj

Morzsa:

25 g ghí
20 g tönkölybúzaliszt
20 g mák
30 g eritritol
20 g mandulapehely

Elkészítés

Melegítsük elő a sütőt 170 °C‑ra.
Először a tészta elkészítésével kezdjük.
Egy nagy tálban keverjük össze az összes száraz hozzávalót - lisztet, fehérjeport, eritritet (vagy más édesítőszert), sütőport, fahéjat és citromhéjat.
Adjuk hozzá a tojásokat, a feloldott ghít és a tejet a száraz keverékhez.
Készítsünk sűrű tésztát, és öntsük egy sütőpapírral bélelt tepsibe vagy sütőlemezbe.
Ezt követi a túróréteg! Ez egyszerűen az összes szükséges hozzávaló összekeverésével készül.
A túrótölteléket egyenletesen eloszlatjuk az előkészített tésztán.
A szilvát félbevágjuk és kimagozzuk. Ezután két rétegben bevonjuk velük a krémtúrót, és megszórjuk fahéjjal.
És végül, a morzsa! Elkészítéséhez használj szobahőmérsékletű ghít, amelyhez lisztet, mákot és eritritet adsz. A kezeddel dolgozd morzsássá a keveréket, és szórd meg vele a sütemény teljes felületét. Végül adjuk hozzá a mandulapelyhet.
Előmelegített sütőben 45‑50 percig sütjük.
Mielőtt a süti elfogyna, ne felejtsd el lefotózni és megosztani az Instagramon.