Crumble. Hiszen ez tulajdonképpen csak gyümölcs morzsával.
Igen. Együtt azonban olyan ízharmóniát alkotnak, hogy senkinek sem tűnik fel, hogy alul hiányzik a tészta. Milyen egyszerű és ravasz! Ahogy a cím is sugallja, a crumble elkészítése sem időben, sem alapanyagban nem igényel sokat. A felhasznált gyümölcsökkel szabadon kísérletezhetsz az évszaknak megfelelően, vagy egyszerűen azzal, ami éppen a fagyasztódban van.
A recepthez felhasznált összetevők beszerzése
3 590 Ft
1 adag tartalma
- 185 kcal
- 21 g szénhidrát
- 9 g zsír
- 5 g fehérje
9 adag
A gyümölcsréteghez:
- 500 g szilva
- 2 teáskanál kukoricakeményítő
- 2 teáskanál fahéj
- 50 g kókuszcukor
- 1/2 citromlé
- 1/2 citrom héja
A morzsához:
- 60 g gluténmentes jumbo zabpehely
- 30 g kókuszliszt
- 30 g vaníliafehérje
- 30 g kókuszcukor
- 1 teáskanál őrölt vanília
- 2 teáskanál fahéj
- 60 g ghí
- 20 g mandulapehely
Elkészítés
-
Melegítsd elő a sütőt 180 °C‑ra.
-
A szilvákat magozd ki, vágd cikkekre, majd keverd össze fahéjjal, cukorral, citromlével, citromhéjjal és keményítővel. Az így előkészített szilvákat tedd a sütőforma aljára.
-
Keverd össze az összes hozzávalót a morzsához, és készíts morzsolható keveréket, amelyet a szilvára szórsz.
-
Süsd aranybarnára körülbelül 30 alatt.
-
Vaníliafagyival tálald, és oszd meg az Instagramon @aktinrecepty megjelöléssel.
