Szereted a rizottót? És próbáltad már a rizst bulgurral helyettesíteni? Még nem? Akkor itt az ideje, hogy most kipróbáld! Ez a szaftos köret tökéletesen illik csirkéhez és zöldségekhez. Ráadásul néhány perc alatt az asztalodon lehet egy kiegyensúlyozott, egészséges ebéd, amit mindig egy kicsit másképp kombinálhatsz, és mealprepnek is kiváló, ha dobozban viszed magaddal. 🤩
Gyere, nézd meg, hogyan készül!
1 adag tartalma
- 585 kcal
- 67 g szénhidrát
- 17 g zsír
- 40 g fehérje
4 adag
- 600 g csirkemell
- 320 g bulgur
- 400 g koktél paradicsom
- 1 hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 4 kanál olívaolaj
- 500 ml csirkeleves
- 1 teáskanál őrölt kömény
- 1 teáskanál koriander
- 1 teáskanál őrölt paprika
- só
- bors
- petrezselyemzöld
Elkészítés
-
-
Ugyanabba a lábasba add hozzá a maradék olajat, a hagymát és a fokhagymát, majd pirítsd, amíg minden meg nem puhul.
-
Ezután add hozzá a koktélparadicsomot, a köményt, a paprikát, a koriandert és a sót, valamint ízlés szerint borsot. Főzd körülbelül 5 percig, amíg a paradicsom is megpuhul.
-
Add hozzá a nyers bulgurt, és keverd össze a többi hozzávalóval.
-
Öntsd hozzá a csirkehúslevest, és forrald fel. Ezután csökkentsd a hőmérsékletet, fedd le, és párold 15 percig, amíg a bulgur meg nem puhul.
-
Tedd vissza a pirított csirkét a lábasba, keverd össze a bulgurral és a paradicsommal, majd alacsony lángon hagyd még 5 percig átmelegedni.
-
Tálalás előtt szórd meg apróra vágott petrezselyemmel. Jó étvágyat!
