A spagettiből sosem elég. Egy egyszerű és gyors étel, amit számtalan variációban elkészíthetsz. Az egyik legkedveltebb változat az aglio olio spagetti, amelyet az erőteljes fokhagyma és olívaolaj íz jellemez. Ha azonban egy kis chilipaprikát is adsz hozzá, akkor minimális alapanyagból varázsolhatsz egy gazdag ízű ételt, és hidd el, ezzel még a legválogatósabb olaszt sem fogod megsérteni! 🤌🏻
1 adag tartalma
- 578 kcal
- 60 g szénhidrát
- 30 g zsír
- 16 g fehérje
3 adag
- 250 g tagliatelle
- 5 gerezd fokhagyma
- 1 teáskanál chilipehely
- 80 ml olívaolaj
- só
- 50 g parmezán sajt
- friss bazsalikom
Elkészítés
-
-
Önts olajat egy nagyobb serpenyőbe, és hagyd, hogy alacsony lángon felmelegedjen.
-
Vágd fel a fokhagymát vékony szeletekre, és add a felhevített olajhoz. Pirítsd aranybarnára.
-
Ezután add hozzá a serpenyőbe a chilit, a borsot, a sót és a tésztát is.
-
Keverj össze mindent alaposan, hogy a tészta teljesen bevonódjon az olajjal.
-
Ezután adj hozzá egy kevés tésztafőzővizet, és hagyd, hogy minden együtt még egy kicsit átmelegedjen a serpenyőben.
-
Végül szórd meg reszelt parmezánnal és néhány friss bazsalikomlevéllel. Buon appetito!
