Itt van a karácsonyi sütemények újabb adagja! Ezúttal ezek a ropogós fahéjas kekszek gluténmentes zabpehelylisztből és vaj nélkül készültek, amelyek tökéletesek a hagyományos ünnepi asztalra, de könnyű nasiként vagy desszertként is remekül illenek teához vagy kávéhoz. Te mikor kóstolod meg őket?
1 adag tartalma
- 109 kcal
- 6,7 g szénhidrát
- 5,7 g zsír
- 5,7 g fehérje
12 adag
- 1 csésze gluténmentes zabpehelyliszt
- 30 g fahéjas protein
- 1 tojás
- 50 g kókuszolaj
- 2 kanál görög joghurt
- 60 g cikória szirup
- 1 kanál nádcukor melasz
- 1 teáskanál étkezési szóda
- 1,5 teáskanál fahéj
- 1,5 teáskanál őrölt gyömbér
- 1/4 teáskanál szerecsendió
- 1 teáskanál őrölt vanília
- 2 csipetnyi szegfűszeg
- 1/4 teáskanál só
- 1 kanál kókuszcukor
- 1 teáskanál fahéj
Elkészítés
-
-
Elkészítjük a tésztát – a proteint, a lisztet és a fűszereket, az összes száraz hozzávalót összekeverjük.
-
A másik tálban keverjük össze a folyékony hozzávalókat – tojást, melaszt, cikóriaszirupot és joghurtot.
-
Végül mindent összekeverünk, és szükség szerint még adunk hozzá lisztet. Nedves kézzel golyókat formázunk.
-
A golyókat cukros keverékbe forgatjuk, sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, és kissé ellapítjuk.
-
185 °C‑on 12‑15 percig sütjük.
-
Hagyjuk kihűlni, majd tálaljuk.
Jó étvágyat kívánunk! :)
