A mézeskalács egy közkedvelt klasszikus. Mi csak egy kicsit különlegessé tettük, és a tésztába ismét szezonális cukkinit rejtettünk. Ennek köszönhetően ez a tipikusan magyar sütemény gyönyörűen szaftos és tele van zöldséggel. :D Ráadásul, ha a kertből származó cukkiniktől még nem sikerült megszabadulnotok, ez a tökéletes módja annak, hogy felhasználjátok őket, mielőtt megromlanának.
Elkészítés
-
Először felverjük a tojást a cukorral és az olajjal.
-
Hozzákeverjük a reszelt cukkinit, a lisztet, a kakaót, a fahéjat és a sütőport. Ezután hozzáöntjük a tejet, mindent alaposan összekeverünk, majd a kapott tésztát egy sütőpapírral bélelt formába (31 x 11 cm) öntjük.
-
A mézeskalácsot kb. 30 percig sütjük 180 °C‑on. Miután kihűlt, felszeleteljük, porcukorral megszórjuk, és tálalhatjuk.
Jó étvágyat!
