Ez a kuglóf tökéletesen illik az ősz és a karácsony közötti időszakhoz, amikor még mindig azon gondolkodunk, hogy inkább sütőtökkrémlevest készítsünk, vagy már belevágjunk a karácsonyi sütésbe. Az almától szaftos, a mézeskalácstól karácsonyi illatú... Próbáld ki te is! :)
1 adag tartalma
- 138 kcal
- 16 g szénhidrát
- 5,5 g zsír
- 8 g fehérje
18 adag
- 300 g tönkölybúzaliszt
- 60 g vaníliafehérje
- 1 kiszerelés sütőpor
- 2 teáskanál mézeskalács fűszer
- 70 g xilit
- 60 g ghí
- 3 tojás
- 300 ml kefir
- 2 alma
- 500 ml tej
- 1 kiszerelés mézeskalácsos puding
- xilit
Elkészítés
-
A sütőt előmelegítjük 170 °C‑ra.
-
Egy nagy tálban összekeverjük az összes száraz hozzávalót (lisztet, vaníliás proteint, mézeskalács sütőport, fűszereket és xilitet).
-
A por keverékhez hozzáadjuk az olvasztott ghít, a tojást és a kefirt. Összedolgozzuk a tésztát, végül belekeverjük az apróra vágott almát.
-
A kuglófformát alaposan kikenjük ghível, beleöntjük az elkészített tésztát, majd előmelegített sütőben körülbelül 60 percig sütjük, amíg a kuglóf aranybarna nem lesz.
-
A pudingot a használati útmutató szerint elkészítjük, majd ráöntjük a kissé kihűlt kuglófra. Kedvenc gyümölccsel vagy diófélékkel díszítjük.
-
Mielőtt nekilátnánk a kuglófnak, fotózzuk le, és osszuk meg Instagramon a @vilgainrecepty megjelöléssel.
Jó étvágyat kívánunk! :)
