A nyár többek között számtalan friss gyümölcsöt és zöldséget kínál. Múlt héten egy háromszínű sütemény receptjét hoztuk el neked, ma pedig eljött az idő, hogy kísérletezz a zöldségekkel.
Alacsony kalóriatartalmú és friss nyári zöldségekkel. Most a cukkíniről van szó, amelyet millióféleképpen el lehet készíteni. Grillezve is kiváló, de még jobb lesz egy extra csokoládés süteményben. A kesudióvajból és étcsokoládéból készült máznak köszönhetően titokban minden pillanatban vissza fogsz járni egy újabb adagért. És vajon felismered benne az elrejtett zöldséget? Hidd el, hogy nem!
1 adag tartalma
- 244 kcal
- 24,6 g szénhidrát
- 11,7 g zsír
- 8 g fehérje
9 adag
- 250 g cukkini
- 3 tojás
- 70 g nádcukor
- 30 g ghí
- 40 g kakaó
- 1/2 teáskanál Vilgain instant kávé
- 1/4 teáskanál sütőpor
- 3/4 teáskanál étkezési szóda
- 1 csipet só
- 100 g teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt
- 25 g kókuszliszt
- 50 g zsírszegény túró
- 12 g étcsokoládé
- 40 g kesudióvaj
- 35 g étcsokoládé
- 10 g kakaóbab
Elkészítés
-
-
Egy tálban keverd fel a tojásokat a cukorral habosra, majd fokozatosan öntsd hozzá az olvasztott ghít. Újra keverd el. A tálba szitáld át a kakaót, és add hozzá a kávét. Keverd hozzá a túrót, majd ismét alaposan dolgozd össze.
-
A másik tálba szitáld át a tönköly- és kókuszlisztet, majd keverd hozzá a szódabikarbónát, a sütőport és egy csipet sót.
-
A száraz keveréket részletekben keverd bele a nedves keverékbe, majd fokozatosan add hozzá a reszelt cukkinit. Ha a tészta túl sűrűnek tűnik, itt az ideje hozzáadni a félretett cukkini levét. Végül a tésztához add a csokoládédarabokat.
-
Öntsd a tésztát sütőpapírral bélelt formába, majd tedd a 160 °C‑ra előmelegített sütőbe. Süsd 45–55 percig, amíg a tészta már nem ragad a pálcikára.
-
A süteményt teljesen hűtsd ki, majd végül öntsd le olvasztott csokoládéval, amelyet kesudióvajjal keverj össze. Szórd meg kakaóbab darabokkal, és büszkén tálalhatod.
-
Miután lefotóztad Instagramra, bátran add hozzá a képhez a #aktinrecepty hashtaget, és már csak gyűjtsd a lájkokat.
