Puha tönkölylisztes karácsonyi mézeskalács

Elkészítés

1. Az összes hozzávalót keverd össze, majd alaposan gyúrd át a tésztát. A harmadik tojást ne tedd a tésztába. Azt a végén, a kész mézeskalácsok megkenéséhez használd fel.

2. Megjegyzés: Fontos figyelembe venni, hogy minden tönkölybúzaliszt egy kicsit másképp viselkedik. Ha a tészta túl száraz, adj hozzá több vajat. Ha viszont túl híg, szórj hozzá még lisztet.

3. A tésztát csomagold fóliába, majd tedd a hűtőbe pihenni, lehetőleg egy éjszakára.

4. A sütőt melegítsd elő 180 °C‑ra, nyújtsd a tésztát vastagabb lapra, majd tetszőleges mézeskalács formákat formázz belőle.

5. Tedd a mézeskalácsokat sütőpapírral bélelt tepsire, és kb. 5‑8 percig süsd 180 °C‑on. Figyelj rá, hogy ne süljön túl, mert akkor kemények lesznek. Az ideális időpont, amikor enyhén barnulni kezdenek.

6. Sütőből kivéve azonnal kend meg felvert tojással. Így szép fényes és aranybarna színük lesz.

7. És amikor kihűltek, jön a legnagyobb móka – a díszítés. A mézeskalácsokat díszítheted cukormázzal, csokoládéval, vagy egyszerűen csak úgy magában is elrágcsálhatod. Úgy is a legfinomabbak, ráadásul így még fittebbek is. De ezt már rád bízzuk.

   Ne felejtsd el megmutatni nekünk a művedet! Elég, ha megjelölsz minket Instagramon az @aktinrecepty alatt.

   Hajrá a mézeskalácsokhoz és a karácsonyhoz!