Ezt az amerikai klasszikust átalakítottuk egy fitt verzióvá, és jelentős mennyiségű kalóriát csökkentettünk belőle. Különösen az alma és a fahéj nagyszerű őszi kombinációjával fog elvarázsolni.

A recepthez felhasznált összetevők beszerzése

Vilgain Teljes kiőrlésű tönkölyliszt BIO – 1000 g – friss liszt biogazdálkodásból, magas rosttartalommal, a tönkölybúzának köszönhetően emészthetőbb

999 Ft

Vilgain Xilit – 500 g – természetes édesítőszer, magas édességgel és alacsony glikémiás indexszel, kellemetlen utóíz nélkül

2 490 Ft

Vilgain BIO Ceyloni fahéj – 150 g – értékes, édes illatú, antioxidánsokban gazdag madagaszkári fajta

1 490 Ft

1 adag tartalmaz

231 kcal
26,9 g szénhidrát
10 g zsír
5,1 g fehérje

Adag 8

A tésztához:

160 g tönkölybúzaliszt
70 g kókuszliszt
60 g xilit
80 g vaj
110 ml víz

A töltelékhez:

400 g alma
10 g citromlé
1 csipet fahéj
1 csipet szerecsendió
7 g kukoricakeményítő
15 g xilit
1 tojás
1 csomag vaníliás cukor

Elkészítés

Egy tálban keverjük össze a lisztet, az édesítőszert, a vajat és a vizet. Készítsünk egy keményebb tésztát, ami összetart.
Osszd fel egy nagyobb és egy kisebb részre. A nagyobbik résszel töltsd meg a forma alját és szélét.
Keverd össze a felszeletelt almát a citromlével, a vaníliás cukorral, az édesítőszerrel, a kukoricakeményítővel és a fahéjjal. A szerecsendió nem kötelező, de nagyon ajánljuk.
Töltsük meg a formát almával, és tegyük rá a tészta második, felszeletelt részét. Ez is próbára teszi a türelmünket:) A tetejét kenjük meg felvert tojással, és 170 fokon süssük kb. 37 percig.
Jó étvágyat.

A receptben használt termékek