A zöldséges pogácsa remek választás lehet egy gyors vacsorához. Főleg ha van otthon karfiolod, és nem tudod, mit kezdj vele. Az is előfordulhat, hogy hiányzik valami otthon, például liszt. Abszolút jó helyen jársz. Ezúttal megmutatjuk, hogyan készíts karfiolos pogácsákat liszt nélkül.Ha Vilgain szószaink egyikét is hozzáadod, biztosan nem fogsz csalódni! 👌🏻
A recepthez felhasznált összetevők beszerzése
1 adag tartalma
- 455 kcal
- 19 g szénhidrát
- 25 g zsír
- 32 g fehérje
2 adag
- 600 g karfiol
- 3 tojás
- 100 g gouda
- bors
- só
- szárított fokhagyma
- szárított hagyma
- lovage
- majoránna
- 4 ml ghee spray
Elkészítés
-
A karfiolt megmossuk, szárazra töröljük, majd durva reszelőn vagy aprítógépben lereszeljük.
-
Egy nagy tálban keverj össze reszelt karfiolt, tojásokat, lereszelt kemény sajtot (ideális Gouda, Emmental vagy Edam sajthoz), sót, borsot, fokhagymát, hagymát, majoránnát és lestyánt ízlés szerint. Keverd alaposan össze, hogy minden hozzávaló összeérjen.👉🏻 Nem adjuk meg a fűszerek pontos mennyiségét. Igazítsd az ízlésedhez, hogy az étel neked legyen finom és a fantáziád szerint legyen fűszerezve.Nem tudod, mit tegyél? Ideális lehet egy csipet bors, fél teáskanál só, egy teáskanál fokhagyma, hagyma, majoránna és lestyán.
-
Közepes lángon melegíts egy kevés ghít. Egy kanál segítségével formázz belőle köröket. A húspogácsákat kb. 3‑4 percig süssed mindkét oldalukon, amíg aranybarnák nem lesznek.
-
A pogácsákat tegyük át egy konyharuhával letakart tányérra, hogy felszívja az olajat.
-
A karfiolos pogácsák tálalhatók melegen, kedvenc mártásoddal, vagy akár köretként.
