Tökéletesen puha banánkenyér? És mit szólnál hozzá, ha azt mondanánk, hogy ráadásul teljesen gluténmentes is! Akkor is el tudod készíteni, ha nem vagy otthon a konyhában, ráadásul órákat sem kell a sütéssel töltened. Ez a banánkenyér egyszerűen ideális reggeli vagy snack mindenkinek, aki valami édesre vágyik, de közben kiegyensúlyozottabb és egészségesebb alternatívát keres. 🍌
A recepthez felhasznált összetevők beszerzése
1 adag tartalma
- 171 kcal
- 19 g szénhidrát
- 9 g zsír
- 3 g fehérje
12 adag
- 180 g gluténmentes zabpehelyliszt
- 2 tojás
- 50 g kókuszcukor
- 75 g kókuszolaj
- 2 banán
- 2 teáskanál sütőpor
- 1 teáskanál fahéj
- 50 g csoki csipsz
- 1 kanál mogyoróvaj
- 10 g földimogyoró
Elkészítés
-
-
A másik tálban keverd össze a lisztet, a sütőport és a fahéjat. Add a nedves részhez.
-
Keverd össze, majd add hozzá a mogyoróvajat és a csokicseppeket. A csokicseppeket és a földimogyorót tégy a tetejére is.
-
Süsd 40 percig 180 °C‑on alufóliával lefedve, az utolsó 10 percben vedd le a fóliát, és pirítsd aranybarnára.
-
Végül szeleteld fel, locsold meg egy kevés dióvajjal, adhatsz hozzá túrót is, ami tökéletesen krémessé teszi a kenyeret, és tálald!
