Cottage Cheese Alfredo Pasta

35 perc

Sajtos Alfredo tészta egyszerűen otthon? Igen! Kész 35 perc alatt, csak néhány minőségi alapanyagból, amit még egy teljesen kezdő is el tud készíteni a konyhában... Ideális gyors ebéd vagy vacsora, amely alapból a veggie rajongóknak készült, de ha például hozzáadsz egy kis R2E húst, növeled a fehérjetartalmat, és akkor is élvezheted, ha nem szeretnél teljesen lemondani a húsról. Te melyik verziót készíted el? 👀

A recepthez felhasznált összetevők beszerzése

BIO Bors – 70 g – pikáns íz és intenzív aroma, ökológiai gazdálkodásból

BIO tojásos tészta – 250 g – autentikus olasz tészta, kíméletesen feldolgozva, hogy a textúra tökéletes legyen

1 190 Ft

Ghí – 330 ml – cseh és szlovák tejből készült, főzéshez és sütéshez alkalmas tisztított vaj

4 390 Ft

1 adag tartalma 1 tányér tészta

495 kcal
61 g szénhidrát
16 g zsír
25 g fehérje

3 adag

A szószhoz:

300 g cottage sajt
2 kanál parmezán sajt
1 gerezd fokhagyma
1 kanál gyógynövények
bors

Adagonként:

250 g tagliatelle
teáskanál ghí
bazsalikom

Elkészítés

Turmixold össze a cottage sajtot a parmezánnal, fokhagymával, friss vagy fagyasztott zöldfűszerekkel (a választást rád bízzuk, a bazsalikom és a petrezselyem szuper, vagy egy kis snidling a pikánsabb ízért), valamint borssal.
A tésztát főzd meg a csomagoláson található útmutató szerint. A megfőtt tésztát szűrd le, majd keverd össze ghí vajjal.
Keverje össze a tésztát a szósszal, és hagyja még egy kicsit főni.
Szórd meg a kedvenc fűszereddel, és élvezd!