Ugye, hogy az egyszerűségben rejlik a szépség? Az ételeknél ez kétszeresen igaz, és a desszerteknél sincs ez másként! Ha pedig egy ilyen légies sütemény még szép adag fehérjét is tartalmaz, pontosan erre van szükséged egy nehéz nap közepén. Mit szólnál ehhez a fancy, varrott túrós‑pudingos sütihez, amit 45 perc alatt, sütéssel együtt elkészíthetsz? 👌🏻

A recepthez felhasznált összetevők beszerzése

Ghí – 330 ml – cseh és szlovák tejből készült, főzéshez és sütéshez alkalmas tisztított vaj

4 390 Ft

BIO Datolyacukor – 400 g – kíméletesen feldolgozott természetes édesítőszer karamellás ízzel

2 390 Ft

BIO Sütőpor – 150 g – foszfátmentes borkő sütőpor az egészségesebb sütéshez

1 290 Ft

Bourbon vanília örlemény – 10 g – egy értékes, rendkívül aromás ugandai fajta finomra őrölt rúdja

3 590 Ft

1 adag tartalma

206 kcal
20 g szénhidrát
10 g zsír
8 g fehérje

15 adag

A tésztához:

250 g tönkölybúzaliszt
2 tojás
30 g kakaó
110 g ghí
150 ml tej
100 g datolyacukor
10 g sütőpor

A krémhez:

450 g félzsíros túró
1 tojás
10 g vaníliapuding
30 g datolyacukor
csipet őrölt vanília

Elkészítés

Először készítsd el a krémet – tedd egy tálba az összes hozzávalót, és verd sima habbá. Ezt szedd át egy díszítőzsákba (vagy egy erős zacskóba), majd tedd 15 percre a fagyasztóba.
Közben készítsd el a tésztát – verd a tojásokat a cukorral világos habbá, egy másik tálban keverd össze az összes száraz hozzávalót, majd ezeket fokozatosan keverd a tojásos keverékbe és a maradék folyékony hozzávalókhoz.
Öntsd a tésztát sütőpapírral bélelt formába (mi a 40 cm x 26 cm‑es formát használtuk).
A díszítéshez vágj le kb. 1,5 cm‑t a zacskó végéből. A krémet rács formában nyomd rá.
Süsd 170 °C‑on 25‑30 percig.
A kész süteményt hagyd kihűlni, majd tálalhatod. Jó étvágyat!

A receptben használt termékek