Találd ki, mi lesz abból, ha két legnépszerűbb desszertet kombinálsz.
Hát persze, hogy egy igazi ízrobbanás! És tudod, mi a legjobb (az ízen kívül persze)? Bár bűnösnek tűnik, és a "Tiramisu Brownies" név is azt sugallja, hogy ez egy igazi bűnözés, valójában egy egészséges desszertről van szó! Nézd csak meg az összetevőket, amelyek egy jó adag fehérjével turbózunk fel, és semmi bűntudatot nem találsz bennük! 💪🏻
1 adag tartalma
- 189 kcal
- 15 g szénhidrát
- 9 g zsír
- 13 g fehérje
12 adag
- 2 tojás
- 50 g étcsokoládé
- 75 g nádcukor
- 50 g kókuszolaj
- 100 g sima liszt
- 30 g kakaó
- 1 teáskanál sütőpor
- csipet só
- 500 g zsírszegény túró
- 300 g 30% habtejszin
- 50 g nádporcukor
- 70 ml eszpresszó
- 15 csepp vaníliakivonat
- 15 g kakaó
Elkészítés
-
Melegítsd elő a sütőt 180 °C‑ra. A sütőformát (kb. 20x20 cm) béleld ki sütőpapírral.
-
Kis lábasban olvaszd fel a kókuszolajat és a csokoládét, amíg fel nem oldódnak és sima keveréket nem kapsz.
-
Verj fel egy tálban tojást a cukorral habosra (kb. 3‑5 percig). Add hozzá a tojásos keverékhez az olvasztott csokoládét a kókuszzsírral, majd keverd össze. Szórd bele a lisztet, a kakaót, a sütőport és a sót. Jól keverd el.
-
Öntsd a keveréket az előkészített formába, és süsd 20‑25 percig. A brownie belül legyen szaftos, ezért ne süsd túl sokáig. Hagyd kihűlni.
-
Egy tálban verd fel a tejszínt a cukorral kemény habbá. Lassan keverd hozzá a túrót, a vaníliakivonatot és a főzött, lehűtött kávét (ha alkoholos változatot szeretnél, adhatsz hozzá Amarettót is).
-
A brownie‑ra kend rá a krémréteget, és egyenletesen oszlasd el. Ha szeretnéd, a tetejét megszórhatod kakaóval vagy reszelt csokoládéval az extra megjelenés és íz érdekében.
-
A tiramisu brownie‑t tedd hűtőbe legalább 2–3 órára, hogy az ízek összeérjenek, és a desszert megdermedjen.
-
Jó étvágyat!
