Első pillantásra meg sem lehet különböztetni a klasszikustól, de már az első harapásnál rájössz, hogy ez az avokádós brownie valami különlegeset tud. Ennek a zöldségösszetevőnek köszönhetően gyönyörűen szaftos és bársonyosan puha. Az ízétől sem kell tartanod, ahogy a brownie‑knál megszokott, csakis a csokoládét fogod érezni, semmi mást.
A recepthez felhasznált összetevők beszerzése
1 adag tartalma
- 307 kcal
- 25,6 g szénhidrát
- 19 g zsír
- 6 g fehérje
9 adag
- 2 avokádó
- 200 g étcsokoládé
- 150 g nádcukor
- 2 tojás
- 60 g kakaó
- 1 teáskanál vaníliakivonat
- 1/2 teáskanál étkezési szóda
- csipet só
Elkészítés
-
Melegítsd elő a sütőt 180 °C‑ra, és kenj ki egy 20x20 cm‑es négyzet alakú formát.
-
Egy kis tálban olvaszd fel az étcsokoládét (mi 80%-osat használtunk) vízgőz felett vagy mikrohullámú sütőben. Hagyd kissé kihűlni.
-
Keverd össze a tálban a pépesített avokádót és a cukrot simára.
-
Fokozatosan add hozzá a tojásokat, egyesével, és minden egyes hozzáadás után keverd meg. Add hozzá a vanília kivonatot, és keverd össze.
-
Add a keverékhez az olvasztott csokoládét, majd jól keverd össze.
-
Egy másik tálban keverd össze a kakaóport, a szódabikarbónát és a sót. Add ezt a keveréket az avokádós keverékhez, és keverd addig, amíg a két keverék jól össze nem áll.
-
Öntsd a tésztát az előkészített formába, és simítsd el. Süsd előmelegített sütőben 25‑30 percig.
-
Hagyd kihűlni a brownie‑t, majd élvezd!
