Szeretnél valami édes finomságot, de még nem sütsz, vagy nem is tervezel hagyományos süteményt készíteni? Ezek a mézeskalácsos cupcake‑ek pont az igazi diófélék minden édesszájú Grincs számára! Szuper egyszerűek, remekül mutatnak minden (elő)karácsonyi bulin, és nyugodtan elkészítheted őket az ünnepi szezonon kívül is. Megérdemled! 🧁
1 adag tartalma
- 223 kcal
- 31 g szénhidrát
- 9 g zsír
- 5 g fehérje
12 adag
- 200 g tönkölybúzaliszt
- 75 g nádcukor
- 1/2 teáskanál fahéj
- 1 teáskanál mézeskalács fűszer
- 2 teáskanál mézeskalács sütőpor
- 2 kanál méz
- 50 g ghí
- 100 ml tej
- 3 tojás
- 1 Philadelphia cream cheese
- 100 g nádporcukor
- 2 csepp vaníliakivonat
- 20 g ghí
- 1 csipet fahéj
Elkészítés
-
-
Egy másik tálban verj fel 3 egész tojást. Mikróban olvaszd meg a ghee‑t, majd a mézzel és a tejjel együtt öntsd a tojásokhoz. Alaposan keverd össze. Ezután fokozatosan keverd hozzá a száraz keveréket.
-
Oszd el a tésztát 12 muffinpapírba, majd süsd 175 °C‑on 20 percig. A tészta ne ragadjon a pálcikára.
-
Hagyd kihűlni a muffinokat, és közben készítsd el a krémet. Szükséged lesz krémsajtra (mi Philadelphiát használtunk), lágy ghee‑re, porcukorra és egy csipet fahéjra. Mindent alaposan keverj össze, majd hagyd pár órára a hűtőben pihenni. Ezután díszítőzsákkal díszítsd a muffinokat.
-
Egyébként a krémbe díszítésként szúrhatsz egy mézeskalácsot is a ropogósság és a cuki megjelenés kedvéért! 😍
Jó étvágyat kívánunk! :)
