Ha szereted a krémes tésztákat, ez a fogás biztosan ízleni fog! Tökéletesen krémes orzo fokhagymával megbolondítva, lazaccal és bébispenóttal párosítva – egyszerűen mennyei! Ráadásul ez egy fehérjében gazdag, könnyű ebéd, amivel nem lőhetsz mellé akkor sem, ha előre felkészülsz a hétre. 🍲
1 adag tartalma
- 564 kcal
- 46 g szénhidrát
- 24 g zsír
- 39 g fehérje
2 adag
- 200 g lazac
- 1 csésze bébispenót
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 teáskanál grass - fed ghee
- 100 g ricotta
- 30 g parmezán sajt
- 1 csipet só
- 1 csipet gyógynövények
- 120 g orzo tészta
- 500 ml csirkeleves
Elkészítés
-
Forrald fel az alaplevet, majd szórd bele az orzo tésztát. Főzd fedő alatt kb. 10 percig.
-
Közben 1 teáskanál ghín vagy vajon pirítsd meg a kockára vágott lazacot. Sózd meg, és adj hozzá rozmaringot vagy más kedvenc fűszernövényed.
-
Vedd ki a lazacot a serpenyőből. A serpenyőben hagyd illatozni a zúzott fokhagymát.
-
Ezután add hozzá a ricottát, és öntsd fel a maradék alaplével vagy vízzel. Add hozzá a bébispenótot, az orzo tésztát, és szórd meg az egészet parmezánnal. Hagyd egy kicsit átmelegedni.
-
A tetejére tegyél sült lazacdarabokat, szórd meg kaporral, és jó étvágyat!
