Ázsiai konyha rajongó, figyelem! Hoztunk neked egy receptet a népszerű nyári tekercsekhez garnélával és mogyorószósszal. Remekül illik előételként, de könnyű ebédnek vagy vacsorának is tökéletes, amely néhány perc alatt elkészül, és a legjobb a tekercsekben, hogy azzal töltheted meg, amit a legjobban szeretsz. A garnélát nyugodtan cseréld le tofura vagy csirkemellre, a zöldségeket pedig ízlés szerint add hozzá, és ne felejtsd el megosztani a saját változatodat az Instagramon a @vilgainrecepty megjelöléssel! 👌🏻
1 adag tartalma
- 139 kcal
- 22,7 g szénhidrát
- 2,6 g zsír
- 5,4 g fehérje
8 adag
- 120 g rizstészta
- 8 rizspapírok
- jégsaláta
- 1/2 uborka
- 150 g sárgarépa
- koriander
- friss bazsalikom
- 200 g garnéla
- chili
- 2 kanál mogyoróvaj
- 3 kanál amino szósz
- 1 kanál borecet
- 2 kanál juharszirup
- 1 kanál sriracha szószok
- 1/2 teáskanál szárított fokhagyma
- 1/2 teáskanál szárított gyömbér
- víz
Elkészítés
-
-
Előfőzött, bél nélküli garnélát használj, amelyet kevés olajon serpenyőben piríts meg.. A garnélát sózd meg, borsozd meg, add hozzá a chilit és a fokhagymát. Pirítsd körülbelül 5 percig , majd tedd félre.
-
Aprítsd a sárgarépát vékony szeletekre. Az uborkát hámozd meg, és azt is vágd vékony szeletekre.
-
Önts egy nagy tálba forró vizet , ebbe áztasd a rizspapírt, és várj, amíg meg nem puhul.
-
A rizspapírt terítsd vágódeszkára.
-
A papír alsó részébe helyezd a felvágott jégsalátát, néhány szelet sárgarépát, uborkát és bazsalikomlevelet. Erre tedd a 3 garnélát és a korianderleveleket.
-
A tekercset óvatosan csomagold be.
-
A szószhoz keverd össze az összes hozzávalót. Az állagtól függően adj hozzá vizet, hogy a szósz lágy és folyékony legyen.
-
A tekercseket mogyorószósszal tálald.
Jó étvágyat.
