Hogyan lehetne jobban kipróbálni a szárított tojásfehérjét a gyakorlatban, mint ha egyből sütés közben teszteljük?! A hagyományos fehérjeszeletekre tettük a voksunkat, adtunk hozzá egy kis kókuszt, viszont minden cukrot elhagytunk, amiből általában bőven van bennük. És az eredmény? Kóstold meg te magad!
1 adag tartalma
- 166 kcal
- 14 g szénhidrát
- 10 g zsír
- 5 g fehérje
16 adag
- 30 g szárított tojásfehérje
- 200 ml víz
- 1 csipet só
- 220 g kókusz
- 180 g félfogós liszt
- 10 csepp Vanília Flavour Drops
- 1 kiszerelés vaníliapuding
- 300 ml tej
- 5 csepp Vanília Flavour Drops
- 150 g fagyasztott málna
- 20 g kókuszolaj
- 30 g kókusz
- 20 g mandulapehely
- 10 g félfogós liszt
- 1/2 citrom héja
- 5 csepp Vanília Flavour Drops
Elkészítés
-
-
A tojásfehérjét vízzel és egy csipet sóval kemény habbá verjük. Ha nincs szárított tojásfehérjénk, használhatunk 10 tojásfehérjét is. Ezután fokozatosan hozzákeverjük a lisztet a kókusszal, végül vaníliacseppekkel ízesítjük.
-
A kapott tésztát két, sütőpapírral bélelt tepsire öntjük, és egyenletesen eloszlatjuk.
-
A morzsát az összes hozzávaló összekeverésével készítjük el, majd megszórjuk vele az egyik tésztát.
-
Körülbelül 12 percig sütjük, amíg a tészta teteje enyhén aranybarna nem lesz.
-
Közben főzzük meg a pudingot 300 ml tejben (Figyelem, a csomagoláson 500 ml tej szerepel, de mi egy kissé sűrűbb krémet szeretnénk). Ízesítsük vaníliacseppekkel, és röviddel a főzés vége előtt adjuk hozzá a málnát.
-
Amint minden kihűlt, óvatosan leválasztjuk a tésztalapokat a sütőpapírról. A morzsa nélküli tésztalapot megkenjük krémmel, majd ráhelyezzük a másik tésztalapot.
-
Hagyjuk egy éjszakán át a hűtőben megdermedni.
-
Miután kipróbáltad a receptet, ne felejtsd el megosztani az eredményt az Instagramon a #aktinrecepty hashtaggel.
Jó étvágyat kívánunk! :)
