Házi mézes-csokoládés granola

30 perc

A házi granola könnyen elkészíthető. Előnye, hogy rengeteg kombinációt készíthetsz, így minden alkalommal más íze lesz. Ezúttal úgy döntöttünk, hogy málnát, pisztáciát és csokoládét kombinálunk. A méz ropogóssá és édessé teszi, a málna pedig enyhén savanykás ízt kölcsönöz neki. A végső ízt az étcsokoládé finom keserűsége egészíti ki. A granola remek ajándékötlet, ami nem lesz túl drága, ráadásul a megajándékozott ízléséhez is tökéletesen megfelel.

A recepthez felhasznált összetevők beszerzése

Egyperces zabpehely – 500 g – teljes kiőrlésű pelyhek Finnországból a legkönnyedebb zabkásáért egy perc alatt

790 Ft

Hántolt tökmag – 300 g – nem pörkölt magok Dél‑Morvaországból

1 490 Ft

BIO Napraforgómag – 250 g – ökológiai gazdálkodásból, magas telítetlen zsírtartalommal és rostban gazdag

Pisztácia – 250 g – kíméletesen feldolgozott kaliforniai diófélék, táplálóak és gazdagok rostban és telítetlen zsírokban

2 390 Ft

BIO Ceyloni fahéj – 50 g (doboz) – édesen illatozó, enyhén csípős fahéjfajta, ökológiai gazdálkodásból, felesleges adalékanyagok nélkül

Liofilizált málna – 100 g – 100%-ban kíméletesen aszalt gyümölcs, mennyeien ropogós és az íze a friss málnáé

4 390 Ft

Virágméz – 720 g – cseh méhésztől a Jesenyíky Tájvédelmi Körzet tiszta vidékéről

BIO Kókuszolaj – 500 ml – hidegen sajtolt kókuszolaj a konyhába vagy bőrápoláshoz

3 290 Ft

Táblacsokoládé – 85 g – minőségi csokoládé single origin kakaóbabból, magas kakaóaránnyal, fényezőanyagok és lecitinek nélkül

1 adag tartalma 1 tál müzli

149 kcal
14 g szénhidrát
9 g zsír
4 g fehérje

10 adag

130 g zabpehely
10 g tökmag
10 g napraforgómag
80 g pisztácia
1 teáskanál fahéj
1 csipet szerecsendió
10 g liofilizált málna
40 g méz
25 g kókuszolaj
15 g étcsokoládé

Elkészítés

Egy tálban keverd össze a zabpelyhet a tök- és napraforgómaggal, a fahéjjal, a durvára vágott pisztáciával és a fagyasztva szárított málna egyharmadával (apróra törve).
Egy másik tálban felolvasztjuk a kókuszolajat, és összekeverjük a mézzel. A keveréket ráöntjük a zabpehellyel teli tálba, majd alaposan összekeverjük az egészet.
A granolát sütőpapírral kibélelt sütőformába öntjük.
Süssük 10 percig, majd keverjük meg a müzlit, és süssük további 10‑15 percig, amíg enyhén meg nem barnul. Hagyjuk teljesen kihűlni, végül keverjük bele a csokoládét és a maradék málnát.
Oszd meg velünk a #vilgain hastag alatt, hogy te milyen ízeket kevertél a granolához :)

Szerző

Kristína Močková

Szeretem az egészséges életmódot és a fotózás kreativitását. Szeretek a konyhában, az edzőteremben és a hegyekben mozogni. És mindezt egy jó kávé mellett.

Szerző

Kristína Močková

Szeretem az egészséges életmódot és a fotózás kreativitását. Szeretek a konyhában, az edzőteremben és a hegyekben mozogni. És mindezt egy jó kávé mellett.