Gyors csirkepaprikás

15 perc

Egy másik recept a "klasszikusok egy fitt kabátban" sorozatból a csirkepaprikás. Negyed óra alatt elkészíthető, és magasabb fehérje- és rosttartalmának köszönhetően több órára jóllakottságot biztosít.

Szóval gyere és próbáld ki! :)

A recepthez felhasznált összetevők beszerzése

Csirkecomb sós lében – 400 g – 98% szaftos hús saját levében, szabad tartásból

3 790 Ft

Ghí – 330 ml – cseh és szlovák tejből készült, főzéshez és sütéshez alkalmas tisztított vaj

4 390 Ft

Marha erőleves-koncentrátum – 300 g – levesekhez és mártásokhoz való ízesítő, a tartalom több mint ¾‑ét marhahús alkotja, egy csomag akár 8 liter alapléhez elegendő, tartósítószer nélkül

2 990 Ft

Tengeri só – 1 000 g – gourmet íz, finomítatlan, Görögország védett területeiről

1 190 Ft

1 adag tartalma 60 g tészta, két kanál mártás és 100 g hús

443 kcal
30 g szénhidrát
19 g zsír
37 g fehérje

2 adag

A mártáshoz:

200 g R2E csirke
1 teáskanál ghí
1 teáskanál édes paprika
1 kanál sima liszt
1 hagyma
1 kanál Vilgain leveskocka
2 csésze víz
100 g ricotta
1 csipet só

Köret:

120 g csicseriborsó tészta
1 csipet petrezselyem

Elkészítés

A finomra vágott hagymát ghíben megpirítjuk, majd megszórjuk édespaprikával és liszttel. Amikor már jó az illata, adjunk hozzá egy kanál vízzel elkevert húsleves kockát (lehet alaplé), és hagyjuk főni.
Közben főzzük meg a tésztát a csomagoláson található utasítás szerint. Figyelem! A mi csicseriborsós tésztánknak csak néhány percet vesz igénybe.
A mártás sima állaga érdekében botmixerrel néhányszor turmixoljuk össze. A végén hozzáadjuk a ricottát és még egy percig főzhetjük.
Tálaljuk R2E csirkével és apróra vágott petrezselyemmel.