Ki ne rajongott volna gyerekkorában a nagymama paprikás csirkéjéért?
De valljuk be... az igazi, krémes mártás nem éppen az az étel, amitől a legfittebbnek érzed magad. Ahogy tőlünk megszokhattad, most is elővettük a régi jó klasszikust, és egy kicsit könnyedebbé tettük. Az Aktiňás paprikás csirke nem álmosít el. Épp ellenkezőleg! Feltölt energiával és minden szükséges tápanyaggal.
Jó étvágyat!
1 adag tartalma
- 517 kcal
- 50 g szénhidrát
- 13 g zsír
- 50 g fehérje
3 adag
- 450 g csirkecomb
- 1 hagyma
- 2 kanál őrölt paprika
- 1 kanál húsleveskocka
- 500 ml víz
- 1 kiszerelés cottage sajt
- 2 kanál zabliszt
- 250 g tönkölybúza tészta
- só
- olívaolaj spray
Elkészítés
-
Készíts elő 500 ml alaplevet. Javasoljuk, hogy könnyítsd meg a dolgodat, és használj Bujónkát.
-
A csirkét mosd meg, töröld szárazra, és alaposan sózd meg.
Egy nagyobb lábasban hevítsd fel az olajat, majd hirtelen pirítsd meg a csirkét minden oldalán, hogy kérget kapjon, és ne engedje ki feleslegesen a levét. Ezután vedd ki a serpenyőből, és tedd félre.
-
Vágd a hagymát apró kockákra , majd dobd a hús sütése után visszamaradt zsiradékba. Adj hozzá még egy kis olajat, hogy a hagyma ne égjen le. Amint üveges lesz, szórd meg két púpozott evőkanál pirospaprikával. A csirkecombokat tedd vissza a lábasba a hagymához, és öntsd fel az előkészített alaplével.
-
Lassú tűzön, alacsony lángon főzd körülbelül 45 percig.
-
A főtt húst vedd ki a fazékból. Amint kissé kihűlt, fejtsd le a csontról.
-
A húslevest hagyd kissé kihűlni, add hozzá a cottage sajtot, majd sűrítsd zabpehelyliszttel. Turmixold az egészet sima mártássá , végül tedd vissza bele az előkészített húst is.
-
Tésztával, knédlivel, kenyérrel vagy egyszerűen bármivel tálalhatod, amihez csak kedved van.
-
Ha kipróbáltad a receptet, ne felejtsd el megosztani az eredményt az Instagramon, és jelöld meg az @aktinrecepty oldalt.
