Egy tál tápláló és finom étel szuper megoldás ebédre vagy vacsorára, amikor nincs sok időd. Az új Vilgain falafel keverékünkkel 10 perc alatt elkészítheted az alapot ehhez a recepthez, utána már csak a kedvenc hozzávalóidat kell hozzáadnod, és kész is. Mi quinoasalátát tettünk hozzá, így egy tökéletes kombinációt varázsoltunk.
Ez a bowl ideális választás dobozban elvitelre is, akár iskolába, akár munkába.
A recepthez felhasznált összetevők beszerzése
1 adag tartalma
- 660 kcal
- 63 g szénhidrát
- 33 g zsír
- 22 g fehérje
2 adag
- 50 g vörös quinoa
- 50 g piros paprika
- 20 g bébispenót
- 50 g fogyasztásra kész csicseriborsó
- 1 csipet himalájai só
- 1 csipet bors
- 1 kanál olívaolaj
- 3 kanál hummusz
- 60 g Vilgain falafel keverék
- 60 ml víz
- 6 g olívaolaj
- 15 g grass - fed ghee
- 50 g grande pizzatészta alap
- 130 g hummusz
- 100 g fermentált zöldség – kimchi
- 20 g pirított csicseriborsó
- 20 g olíva
Elkészítés
-
-
A zöldséget apró darabokra vágjuk, majd hozzákeverjük a főtt quinoához. Ezután a salátát fűszerezzük, és egy csepp olajjal ízesítjük.
-
A falafel keveréket vízzel és olajjal összekeverjük. A tésztát egy kis ideig pihentetjük.
-
Az elkészült tésztából a tenyerünkben vastagabb lepényeket formázunk, amelyeket mindkét oldalukon barnára sütünk serpenyőben ghee vajjal.
-
Ugyanabban a serpenyőben, mint a falafelt, ezután mindkét oldalán megsütjük a pizzaalapot is.
-
Mélyebb tányérra tálaljuk a salátát, falafelt, hummuszt (a receptet itt találod), fermentált zöldséget, olívabogyót, pirított pizzalapot és végül ropogós, pörkölt csicseriborsót.
-
És kész is vagyunk.
Jó étvágyat kívánunk! :)
