Ez a recept igazi sajtrajongóknak, különösen a parmezán kedvelőinek készült!
A fasírtok ráadásul mindössze 3 hozzávalóból állnak, és tökéletesek utazáshoz, piknikhez, munkába vagy iskolába is. Vágjunk is bele! :)
A recepthez felhasznált összetevők beszerzése
1 adag tartalma
- 368 kcal
- 40 g szénhidrát
- 16 g zsír
- 18 g fehérje
3 adag
- 1 brokkoli
- 3 kanál parmezán sajt
- 1/2 teáskanál himalájai só
- 3 kanál zabliszt
- 80 g 30% Eidam
- avokádóolaj
- 400 g új burgonya
- 1 teáskanál őrölt paprika
- 1 teáskanál himalájai só
- 1 teáskanál parmezán sajt
- avokádóolaj
Elkészítés
-
-
A feldarabolt brokkolit tiszta vízben puhára főzzük. A megfőtt brokkolit leszűrjük, majd hagyjuk kihűlni. Ezután összetörjük vagy pépesítjük, és összekeverjük parmezánnal, liszttel, sóval és borssal.
-
A sajttömböt kisebb kockákra vágjuk.
-
A brokkolis tésztából a tenyerünk között golyókat formázunk. Mindegyik közepébe 2‑3 sajtkockát teszünk, majd enyhén összenyomjuk őket, hogy pogácsákat kapjunk. (A sajtnak teljesen benne kell lennie a tésztában, hogy sütés közben ne folyjon ki.)
-
A megtöltött lepényeket ezután mindkét oldalukon megsütjük egy serpenyőben, amelyet enyhén befújtunk avokádóolajjal.
-
A burgonyákat alaposan megmossuk, majd összekeverjük a fűszerekkel, parmezánnal és egy kevés olajjal. 200 °C‑on ropogósra sütjük.
-
A lepényeket sült burgonyával tálaljuk. Jó étvágyat!
