Quinoa sült zöldségekkel és csirkével
Elkészítési idő: 50 perc
A quinoa az álgabonák közé tartozik, és a jó hír az, hogy természetesen gluténmentes – így cöliákia esetén is bátran fogyaszthatod. A quinoa emellett meglehetősen jelentős mennyiségű fehérjét tartalmaz, amelyek a növényi világban a legjobb minőségűek közé tartoznak – 100 g‑ban kb. 13 g található belőlük.
Kipróbálhatod például ezt a tonhalsalátát quinoával, kreatív cukkini csónakokat pulykahússal vagy egy színes falafel tálat.