A feketeáfonya‑szezon teljes lendületben van! Semmiképp se hagyd ki az igazi áfonyás pitét. A miénk tele van túróval, ami szép adag fehérjét ad neki! Hidd el, még szívesen futsz majd ki az erdőbe egy újabb vödörért, hogy aztán a fagyasztóba tedd, és egész évben süthesd ezt a pitét. :)
A recepthez felhasznált összetevők beszerzése
1 adag tartalma
- 292 kcal
- 35 g szénhidrát
- 10 g zsír
- 13 g fehérje
8 adag
- 250 g teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt
- 100 g félzsíros túró
- 65 g vaj
- 50 g nádcukor
- 1 tojás
- 60 g áfonya
- 1 kanál sütőpor
- 100 ml tej
- 400 g félzsíros túró
- 1 tojás
- 25 g cikória szirup
- 10 g citromlé
- 1 teáskanál citromhéj
- 50 g hozzáadott cukor nélküli áfonyalekvár
- 140 g áfonya
Elkészítés
-
-
Egy tálban keverd össze a lisztet, cukrot, túrót, lágy vajat, tojást, sütőport, áfonyát és tejet.
-
A második tálban készítsd el a túrókrémet. Keverd össze a túrót, a tojást, a cikóriaszirupot, a citromlevet és héjat, a lekvárt és az áfonyát.
-
Öntsd a tésztát egy kivajazott, 25 cm átmérőjű piteformába. Úgy oszlasd el a formában, hogy a szélein több legyen, és középen hagyj helyet a túrós krémnek.
-
A kialakított mélyedésbe öntsd a túrókrémet, majd a tetejére tégy egy kevés lekvárt. Süsd előmelegített sütőben 60–70 percig.
-
Jó étvágyat kívánunk, és ne felejtsd el megosztani velünk az eredményt az Instagramon a @vilgainrecepty megjelöléssel! :)
