Cukor- és lisztmentes brownie

30 perc

Létezik egyáltalán jó és szaftos brownie, ami hozzáadott cukor és liszt nélkül készül? Győződj meg róla te is, hogy igen! Ehhez a verzióhoz mindössze néhány alap hozzávalóra van szükséged, és máris kész a tökéletes desszert a kávéd mellé vagy egy iskolai uzsonna, ami teljesen elolvad a szádban! 🤤

Más brownie‑kkal ellentétben ez önmagában is fehérjében gazdag, így ha eszel belőle néhány szeletet, mellé például görög joghurtot vagy túrót, máris egy high protein ételt kapsz, ami hosszan eltelít akár több órára is. Win Win? Szerintünk mindenképp! 🔥

A recepthez felhasznált összetevők beszerzése

Grass‑Fed Whey Protein – 1 000 g – fűvel táplált tehenek tejéből, fenntartható gazdaságokból, sztéviával édesítve, alacsony hőmérsékleten ultrafilterezve

15 990 Ft

BIO Sütőpor – 150 g – foszfátmentes borkő sütőpor az egészségesebb sütéshez

1 290 Ft

Sweet Nuts Topping – 270 g – édes mogyorókrém, extra krémes állag, csak 5 természetes összetevőből

2 790 Ft

1 adag tartalma

137 kcal
10 g szénhidrát
5 g zsír
12 g fehérje

6 adag

A brownie-hoz:

2 tojás
2 alma
50 g kakaó
30 g csokoládéfehérje
140 g zsírszegény görög joghurt
csipet sütőpor

Tetejére:

30 g földimogyoró öntetek
5 g földimogyoró

Elkészítés

Melegítsd elő a sütőt 180 °C‑ra, és béleld ki a formát (15 cm x 15 cm) sütőpapírral.
Hámozd meg az almákat, vágd darabokra, majd tedd a turmixgépbe a tojásokkal, kakaóporral, fehérjeporral, görög joghurttal és szükség esetén sütőporral együtt. Turmixold addig, amíg a keverék sima és csomómentes nem lesz.
Öntsd a tésztát az előkészített formába, és spatulával egyenletesen simítsd el. Süsd előmelegített sütőben 20–25 percig, vagy amíg szépen átsül.
Mielőtt felvágnád, hagyd teljesen kihűlni.
Feldarabolás után öntsd le mogyoróvajjal, és szórd meg aprított földimogyoróval. Hozzáadhatsz görög joghurtot vagy túrót is, hogy még több fehérjét tartalmazzon. 💪🏻
Jó étvágyat!