Azt hiszed, hogy egy húsmentes étel nem lehet finom? Akkor még nem próbáltad ezt a durván ütős tofu kebabot! Amint megkóstolod, eszedbe sem jut majd, hogy hiányozna belőle a hús. A vékonyra szeletelt, pácolt tofu, a zöldségek és a krémes szósz tökéletes összhangja pont az, amire szükséged van. Nézd meg velünk, hogyan készül ez a klasszikus easy veggie köntösben, ráadásul 20 perc alatt kész! 🌱
1 adag tartalma
- 504 kcal
- 56 g szénhidrát
- 19 g zsír
- 26 g fehérje
2 adag
- 180 g füstölt tofu
- 1 teáskanál őrölt kömény
- 1 teáskanál piros paprika
- 1 teáskanál gyros fűszer
- 1/2 teáskanál szárított fokhagyma
- 1/2 teáskanál szárított koriander
- 1 kanál szójaszósz
- 1 kanál olívaolaj
- csipet só
- 50 g jégsaláta
- 100 g koktél paradicsom
- 100 g uborka
- 1 teáskanál olívaolaj
- citromlé
- szárított bazsalikom
- 150 g fehér joghurt
- 1 teáskanál szárított fokhagyma
- 1/2 teáskanál szárított bazsalikom
- 1 teáskanál rizsecet
- csipet só
- csipet nádcukor
Elkészítés
-
-
A szeleteket megszórjuk az összes felsorolt fűszerrel, hozzáadjuk az olívaolajat, a tamari szójaszószt és egy csipet sót. Mindent összekeverünk, hogy a tofu jól bevonódjon a páccal.
-
A felkockázott jégsalátát összekeverjük a felvágott koktélparadicsommal, uborkával, citromlével, olívaolajjal és szárított bazsalikommal.
-
A dresszinghez keverjük össze a natúr joghurtot szárított fokhagymával, bazsalikommal, egy csipet sóval, cukorral és egy kevés rizsecettel.
-
Felhevített serpenyőben megpirítjuk a tofut. Körülbelül 5 percig sütjük, közben folyamatosan kevergetjük, hogy a tofu ne égjen meg.
-
Előkészítjük a pita kenyeret, amelyet bevágunk, hogy zsebet alakítsunk ki.
-
A pita kenyér belsejét megkenjük fokhagymás öntettel (nem spórolunk vele!), majd hozzáadjuk a salátát, végül pedig a tofunkat. Végül még egy adag öntettel meglocsoljuk.
-
És kész is vagyunk.
Jó étvágyat kívánunk! :)
