Nincs időd bonyolult főzésre, de szereted a finomságokat? Akkor ez a recept pont neked való.
Ázsiai módra készült tagliatelle, amit egy tálban összekeversz, és 10 perc alatt már tálalhatod is a meleg ebédet, ami forró napokon hidegen is tökéletes. A tofu fehérjét biztosít számodra, és ha nem vagy korianderrajongó – ez az a fűszernövény, amely megosztja a világot – helyettesítheted más kedvenc zöldfűszerrel is. Például petrezselyemmel vagy dupla adag fodros kellel.
1 adag tartalma
- 625 kcal
- 71 g szénhidrát
- 25 g zsír
- 31 g fehérje
3 adag
- 250 g tagliatelle
- 40 g olívaolaj
- 2 kanál szójaszósz
- 1 kanál nádcukor
- 1 teáskanál kurkuma
- 1/2 teáskanál chili
- 1 teáskanál szárított gyömbér
- 1 teáskanál bors
- 1 teáskanál szárított fokhagyma
- 1 lime juice
- 400 g tofu
- 1 csésze kelkáposzta
- 1 csésze koriander
- 1/2 chili paprika
- 1 kanál sima liszt
Elkészítés
-
-
Egy tálban keverd össze a fűszereket (kurkuma, chili, szárított gyömbér, szárított fokhagyma, őrölt bors), 2 evőkanál nádcukrot, a lime levét és 2 evőkanál tamari szójaszószt.
Add hozzá az apróra vágott koriandert, fodros kelt, majd az egészet öntsd le forró olívaolajjal. (Légy óvatos, fröcskölni fog!)
-
Add hozzá a tagliatellét, a ropogós tofut, keverd össze, díszítsd chilipaprikával és lime‑mal, és már tálalhatod is!
(TIPP: hogy a tofu igazán ropogós legyen, sütés előtt forgasd sima lisztbe.)
-
Jó étvágyat kívánunk! :)
