Ha túl sok a szedred, vagy egyszerűen csak nem tudod, hová tedd ezt a gyümölcsöt, itt az ideje egy túrós‑morzsás pitének! Tökéletes desszert nemcsak vasárnapra. A krémesen lágy túrós rész tökéletesen illik a lédús, enyhén savanykás szedrekhez és az édes, ropogós morzsához. 👌🏻
A recepthez felhasznált összetevők beszerzése
1 adag tartalma
- 486 kcal
- 54 g szénhidrát
- 27 g zsír
- 14 g fehérje
8 adag
- 300 g sima liszt
- 200 g vaj
- 150 g nádcukor
- 1 csipet só
- 1 teáskanál sütőpor
- 500 g lágy túró
- 2 tojás
- 1 teáskanál vaníliakivonat
- 1 kanál citromhéj
- 300 g szeder
Elkészítés
-
Egy tálban keverd össze a finomlisztet, 100 g cukrot, egy csipet sót és a sütőport. Add hozzá a 150 g hideg, darabokra vágott vajat, majd gyorsan dolgozd össze ujjaiddal vagy konyhai robotgéppel, amíg morzsás állagú nem lesz.
-
Egy másik tálban keverd össze a krémtúrót, 50 g cukrot, a tojást, a vaníliakivonatot és a reszelt citromhéjat. Mindent jól keverj össze, amíg sima krémet nem kapsz.
-
Az elkészített tésztából vegyél el körülbelül egyharmadot, és tedd félre. Ez a rész fog morzsaként szolgálni a sütemény tetejére.
-
A kivajazott és liszttel megszórt tepsibe egyenletesen terítsd szét a tészta nagy részét, majd enyhén nyomkodd le, hogy alapot képezzen.
-
Kend rá a tésztára a túrós tölteléket, majd simítsd el.
-
Ezután egyenletesen oszlasd el a szedret a túrós rétegen.
-
Szórd meg a szedret a maradék morzsával, amelyet a tészta egy részéből készítettél.
-
Helyezd a süteményt az előmelegített, 180 °C‑os sütőbe, és süsd körülbelül 45‑50 percig, amíg a morzsa aranybarna nem lesz.
-
Sütés után hagyd a süteményt kihűlni a tepsiben. Ezután szeleteld fel, és tálald. Jó étvágyat!
